生魚葛菜湯

生魚葛菜湯

亞 正

生魚葛菜湯

澳門街頭，糖水檔、涼茶檔隨處可見。惟上世紀七十年代，多處街角或球場門口湧現生魚葛菜湯。生魚活血，葛菜去濕解毒，加入赤小豆、陳皮更為滋味，一時掀起飲湯熱潮，然而這些光景很快便消失了。

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