綠茵亭創意重塑經典菜餚
小 灝 |
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特選季節根莖沙拉
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黃油煎犬牙南極魚
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烤三黃雞配羅曼斯可醬
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咖啡慕斯配魚子醬
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餐前麵包別出心裁
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綠茵亭環境優美
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| 綠茵亭創意重塑經典菜餚 澳門銀河嘉佩樂的綠茵亭，宛如一方都市謐境。酒店行政總廚徐培凱以自然為靈感之筆，創意重塑經典環球暖心菜餚，誠邀賓客入席，展開一段寧靜而深刻的感官巡禮。綠茵亭呈獻融匯亞洲風味、為不同味蕾重新創作的國際舒心經典佳餚。這處以都市叢林為靈感的空間，由MoinardBetaille事務所操刀設計，僅設四十八席。光影交錯間，綠植與屏風巧妙區隔，既保持通透視野，又營造私密氛圍。墨西哥藝術家JoelEscalona的紅橡木雕塑點綴其中，為空間注入自然雅趣，完美映襯主廚對風味與地域的細膩探索，營造出一處既令人沉浸又倍感親切的用餐之境。 小灝
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