泰興棧兩店各有風味
四姑姐 |
|
| 泰興棧兩店各有風味 前兩年，在路環頗受歡迎的泰興棧餐廳在雀仔園街市內開設了分店，不過這家分店僅供應葡菜、西餐等菜式。雖性價比不錯，味道中規中矩，服務體貼，但始終讓人掛念其招牌中菜，期盼能有更多元的口味選擇。 近期專程到澳門分店享用晚餐，點了一份三百元以下的二人餐，份量十分豐盛。我與三名長者同享，再加兩個菜式便能讓眾人吃飽，甚至要打包。檸檬燒雞、葡式逼牛脷、西洋炒飯、馬介休炒椰菜，這幾道菜式雖沒有驚喜，卻有着濃濃的家庭式溫暖。葡式雜菜湯和牛尾湯都是自家淆煮的，沒有太多味精，還見到菜單上有馬介休球、薯蓉青菜湯、燒焗鹹豬手、葡式牛柳等經典菜式，都是澳門最傳統、最地道的土生家常菜。 留意到鄰桌客人點的單人套餐同樣份量十足，鐵板扒類搭配飯或意粉，加上一份例湯，價格還不到八十元，性價比頗高，看來平日午餐又多了一個實惠選擇。 但就個人而言，仍更偏愛路環市區的泰興棧。這裡位於路環市區，與店家另一家門店“海皇勝記”接近，能一次過享用中式與葡西菜式。中菜店的小炒和精美中菜頗具傳統風味，金華玉樹雞、京都肉排等招牌菜，口感地道、回味無窮，輕輕鬆鬆就能滿足味蕾的雙重期待。 ·四姑姐·
|