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葡萄酒有藥用價值

日期:03-08
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版面:第B11版:食經       上一篇    下一篇


葡萄酒有藥用價值

郁 人

葡萄酒有藥用價值

葡萄酒關乎醫藥,信不信由你。

據典籍記載,古羅馬博物學家稱葡萄酒“讓腸胃舒適,讓人遠離痛苦”;猶太法典亦記載“沒有酒的地方,必須要有藥。”就連聖經中,聖保羅亦建議提摩西“喝一點點酒,讓你的肚子舒服些”。

有這種描述,主要是因為當時的社會衛生環境十分惡劣,飲用水不乾淨,還倒不如帶點酒精的葡萄酒更乾淨,且所含的化學成份能有殺菌作用。故古時人會以葡萄酒作為從腹瀉到分娩痛苦及所有身體不適的良方妙藥。

今天醫藥發達,葡萄酒的藥用價值已絕非當年,但依然是現代人的優質生活必須品。適量的葡萄酒可令人愉悅,且有益健康。

郁人