(一家之言)藉M嘜鞏固澳門製造形象

(一家之言)藉M嘜鞏固澳門製造形象

春 耕

藉M嘜鞏固澳門製造形象

春節前後，訪澳客量大幅增長，尤其受惠於“一周一行”、“一簽多行”等便捷通關政策，大灣區旅客跨境往來便利性提升。春節送禮場景下，賀年餅食手信成為旅客消費熱門選擇，是展示“澳門品牌”、“澳門製造”優質形象的重要機會。但現時本澳餅食手信市場良莠不齊，市面上標榜“澳門品牌”的餅食產品種類繁多，價格懸殊，質量參差，令“澳門品牌”口碑帶來隱憂。

傳統送禮大節前夕，不少餅食店會製作應節食品銷售。如關閘等口岸一帶的雜貨店，期間會供應各式節慶餅食手信，一些標註“澳門品牌”的產品更會擺放在當眼位置。今個新春，有內地旅客因餅食產品包裝精美且價格實惠，買作送禮，澳門品牌更增添消費信心。但最終發現產品味道和口感粗劣，在網上呼籲旅客慎買，令澳門品牌蒙污。

澳門餅食品牌大多出品優質，是旅客必買的伴手禮。近年“澳門製造”品牌宣傳力度不斷加大，旅客對澳門品牌認可度與信任度持續提升，難免令部分經營者濫用澳門品牌，推出雜牌產品應巿，於新春、中秋等節假日期間“快閃”銷售。這些產品產地或非澳門，質量缺乏保證。

去年中秋期間，內地網紅直播間亦曾出現自稱“香港月餅”的品牌，憑藉低價優勢實現高達五千萬元的銷量，最終被爆線上、線下均無門店，被質疑是“山寨”貨，引發業界及公眾熱議，才被逼下架。

澳門品牌向來有政府背書的獨特優勢，當局推出先導計劃，為本地企業提供包裝設計、翻譯等配套服務，助力“澳門製造”品牌拓展海外市場。但聚焦海外市場拓展，也要注重生產環節的品質監控，更要加強監管他人假借“澳門製造”品牌之名，粗製濫造，宜研究規範澳門品牌的使用標準。

此外，更要加大對本地優質餅食品牌的宣傳扶持力度，結合“M嘜”等優質產品認證，引導消費者辨別貨品優劣，持續鞏固各種澳門品牌、“澳門製造”的優質形象。

春耕