新聞特搜

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網絡搜索存漏洞

多方核實更有用

盆菜糕點應節制

注意食安免濕滯

△AI搜索今天已成主流，但涉及金融、醫療等關鍵信息，傳統的“多來源核實”更為穩妥。有報道指出，“AI概覽”在搜索平台佔主導地位，其整合網絡資料，再以算法潤色，答案看似權威，但其實並非百分百可靠，甚至有不法分子盯上可乘之機。

不法分子在多個低曝光網站上發佈虛假號碼，並與知名企業名稱綁定，當搜索系統AI抓取信息生成摘要，或納入類似未經核實數據。其實，虛假信息在互聯網存在已久，除搜索平台加強垃圾信息過濾及詐騙識別機制，亦建議用戶應核實信息。有安全專家提醒，不要把AI摘要視為最終答案，尤其涉及電話號碼、支付信息或安全賬戶，應透過官方渠道等多方核實。

△農曆新年期間，不少居民喜歡食用團年盆菜及賀年糕點，寓意一家人團團圓圓、開開心心過年。但居民切勿一次過購買太多賀年糕點，因保質期一般不會太長，避免因吃不完，須丟棄而浪費食物和金錢。進食任何美食，也要適可而止，倘因無節制飲食，隨時引致腸胃不適，最終還是辛苦自己的肚皮。

同時，因應盆菜食材多樣，部分食材較易變質變壞，食安風險相對較高，居民宜到信譽及衛生狀況良好的食店購買盆菜。

盆菜不宜存放在室溫環境太久，在進食盆菜前，必須徹底加熱，令中心溫度達至攝氏七十五度或以上，以確保食物安全。