九鯤茅台海鮮完美交織
嘉 灝 |
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陳年花雕醉蟹
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茅台熟醉羅氏蝦
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脆葱鮑魚
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茅台火焰脆皮雞
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碳烤牛肋骨
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| 九鯤茅台海鮮完美交織 永利澳門的海鮮概念餐廳九鯤，取名中國神話中的傳奇生物“鯤鵬”，象徵無限的夢想與抱負。九鯤由行政總廚張志成主理，精心搜羅全球頂級海鮮，從法國藍龍蝦、斯里蘭卡螃蟹到馬來西亞獨有的淡水瑰寶忘不了魚，這些珍稀海鮮由廚師團隊精心烹調，賓客可選麻辣四川菜、港式菜餚，或融合新加坡、泰國、日本風味的烹調方法，讓味覺在多元文化的碰撞中綻放出絕妙火花。 作為澳門唯一設有茅台主題酒吧的餐廳，九鯤珍藏了罕見的茅台佳釀，並由永利首席調酒師MarkLloyd打造創意茅台雞尾酒。張志成更以巧思將茅台融入多道菜式中，讓茅台的醇香與海鮮的鮮味完美交織，締造全新的味覺巔峰。 嘉灝
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