青企：開發簡餐批發業務

青企：開發簡餐批發業務

青企：開發簡餐批發業務

澳門青年企業家協會建議：一、美食種類增多方向正確：店舖擁有自家食品工場，研發多種類產品讓顧客有新鮮感是正確的選擇，但必須要以潮式美食作根基，即要品牌聚焦再加精品選擇，而非無限量增發品種，以潮式味道再配搭其他食材來增加選擇品種，這樣可有效控制成本，也給予客戶更多的選擇。

二、做好宣傳：現在七成是本地客戶群，在宣傳方面應該要聚焦本地客戶，然後再激活其餘的遊客群眾。利用現在政府大力協助商戶企業電子化，開發會員系統，了解客戶的需求和給予積分優惠；旅客群方面，可嘗試入駐社交媒體，增加在龐大旅遊客群中的曝光度。

三、開拓餐飲業務方面：由於近年餐飲業的競爭較大，經營者都會想盡辦法開發新業務，除一般堂食和外賣生意，一些餐廳開展批發業務，和提供簡餐的團體、包餐的補習社、日間老人中心等需要簡單餐飲服務的團體合作，開發批發業務，增加營業額。