（杏林外史）病榻上的康熙
譚健鍬 |
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| 病榻上的康熙 康熙四十七年，皇帝大病。當時的耶穌會士配置了一種神秘液體，止住了康熙帝嚴重的心悸，讓他神奇地“康復”。令人想不到的是，這種液體竟然就是當今的葡萄酒。 大病初癒的康熙帝很高興，下諭：“西洋上品葡萄酒，乃大補之物……每日進葡萄酒幾次，甚覺有益，飲膳亦加。今每日竟進數次，朕體已經大安。”其後，他要求傳教士多多進貢葡萄酒。轉年，全國各地傳教士便開始火速上貢。 葡萄酒能治療心臟病嗎？葡萄酒有藥用價值嗎？也許，葡萄酒能起到某些促進血液循環的保健作用。但是，對於心腦血管的直接幫助，恐怕存疑。康熙帝覺得喝葡萄酒之後症狀緩解，可能只是一種假象或心理暗示作用；又或者，因為陣發性房顫本來就能自動回復正常的心跳節奏，巧合之下，康熙便誤以為是葡萄酒的功勞。 有關葡萄酒是否具有保護心血管的功效，這些年醫學家們已反覆爭論。房顫病因尚未明確，但已有大量研究表明，長期或大量飲酒可能是導致這種疾病的一個可預測因素。曾有一項研究揭示，僅一杯葡萄酒就會迅速且顯著增加飲酒者房顫的風險。相關研究人員發現，在四小時之前喝過一杯酒的人，發生房顫的機率會增加兩倍；喝過兩杯或兩杯以上的人，發生房顫的機率甚至會增加三倍以上。 有人說，葡萄酒中含有能保護心臟的白藜蘆醇，常喝有助健康。白藜蘆醇對心臟是有些保健作用，但相關研究大多都局限於動物實驗，白藜蘆醇的最佳劑量尚未在人體研究中得到證實。某些研究認為對人的有效劑量為每天一克，要想通過喝紅葡萄酒滿足每天的攝入量，那需要喝掉幾百瓶紅葡萄酒！再說，白藜蘆醇不只存在於葡萄酒中，葡萄、蘋果、藍莓、李子、花生中也都有。有必要為此酗酒嗎？ （三之三） 譚健鍬
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