□通讯员 毛范明 郭婷婷
本报讯 近日，土右旗民政局联合包头市稀土高新区臻馨艾妮社区服务中心，在兴隆社区举办老年助餐点消防安全专题培训，辖区各助餐点负责人及在岗工作人员参加培训，旨在守护老年群体就餐安全。
本次培训紧扣老年助餐场所运营特点，结合餐饮行业典型火灾事故案例，重点讲解用火用电用气隐患排查、初期火情处置、消防器材实操、后厨应急疏散等实用内容，针对老年群体行动不便的场景特性，专门明确后厨防火、燃气巡检、器材日常维护等关键管控要求，补齐一线人员应急处置能力短板。
培训结束后，现场同步开展食品安全规范指导，统一明确食品留样的存放时长、重量、储存温度标准，规范留样标签填写与台账登记要求，督促各助餐点严格落实食品安全管理制度。
参训人员表示，本次培训内容贴合实际、可操作性强，后续将把所学内容融入日常管理，常态化开展安全自查。下一步，土右旗民政局将持续对辖区助餐点开展常态化安全指导，压实各点位安全责任，全方位守护老年群体就餐安全，筑牢养老服务安全防线。