市市场监管局约谈外卖平台 严打违规乱象

□记者 李岸

本报讯 《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》将于6月1日开始实施，为强化平台责任落实，5月18日，市市场监管局行政约谈了淘宝闪购、京东外卖、美团外卖3家平台。

市市场监管局通报了2026年网络餐饮治理行动开展情况。截至目前，全市共监督检查平台9家次，督促整改问题10条；检查入网餐饮服务单位2875家次，排查整改问题168条，责令整改81家，下线违规商户14家，立案44起。尽管治理取得阶段性成效，但问题依然突出，部分区外第三方平台存在商户资质审核“只做形式审查不做实质核查”现象，导致证照过期、编号不符等问题时有发生。此外，“幽灵外卖”现象屡禁不止：有的平台公示证照信息与实际经营地址不符；有的商户网店名称使用热点商圈、网红食品等字样，与实际门头字号不一致；有的上传虚假门面、后厨照片以期逃避监管，消费者点餐如同“开盲盒”。

现场通报了近期查处网络餐饮违法行为的典型案例，以案释法、强化震慑。我市某公司在平台商家相册中上传的店铺门面、大堂照片与实际经营情况严重不符，误导消费者。市场监管部门责令其改正并依法处理。执法人员表示，“幽灵外卖”不法商户使用不实信息，严重侵犯了消费者的知情权，破坏了网络餐饮市场的公平秩序。“网络不是法外之地，线上线下必须同标同质。”市市场监管局将持续发布典型案例，实现“处罚一户、规范一家、警示一片”的治理效果。

依据即将实施的《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》，市市场监督管理局对平台提供者提出五方面行政指导：严把准入门槛，落实“实名登记—数据核验—实地核查”三阶递进审查机制，对接监管部门数据平台，杜绝借照上线、一证多用；压实过程管理，推行“日管控、周排查、月调度”机制，加快“互联网+明厨亮灶”建设；严格配送管控，全面推广食安封签，建立骑手常态化培训考核体系；完善投诉处理，建立快速响应和闭环处置机制；积极配合监管，主动开放数据资源，形成共治合力。

3家平台负责人现场表示，将认真对照通报问题逐项自查，严格落实新规要求，加强对入网商户的实质性核查和日常巡检。平台负责人称，将升级商户审核系统，推动与监管部门数据互通，将全面排查存量商户，对“幽灵外卖”零容忍。

市市场监管局要求，各平台必须正视资质审核把关不严、日常巡检缺位、信息公示不规范、配送环节薄弱、风险处置不及时五大短板，立即行动、全面整改。6月1日新规实施后，市场监管部门将加大执法检查和抽检力度，对整改不力、问题反复的平台和商户依法从严查处，同时深化“食安随手拍”社会共治机制，推动全市2400余名外卖骑手成为食品安全监督员，让广大市民“点得放心、吃得安心”。