我市开展校园周边“小饭桌”食品安全检查

□记者 李岸

本报讯 近日，市市场监管局检查人员到部分托辅机构开展专项食品安全检查，通过全环节排查、立行立改的方式，为孩子们“舌尖上的安全”保驾护航。

本次专项检查分阶段、分重点推进，执法人员在全市范围内对1688家校外托管机构“小饭桌”开展专项食品安全检查。3月2日开学前，执法人员提前对各“小饭桌”筹备情况进行指导，从源头排查安全隐患；开学后，全市市场监管系统开启每日逐项排查模式，聚焦资质合规、环境卫生、食材管控等关键环节开展全面检查，尤其针对寒假期间留存食材是否变质、消毒是否到位等开学季突出问题进行细致核查。“检查中发现的多是一些小问题，目前未发现重大食品安全隐患，对所有问题我们都要求经营者立行立改。”市市场监管局餐饮服务监管科科长朱长盛介绍。

新学期，市市场监管局将对“小饭桌”实施综合性管理，持续聚焦食品安全核心，同时牵头推进安全生产管理工作。依托市、区、监管所三级管理体系，安排属地监管人员定期开展检查，结合12315平台及时搜集处置相关问题线索。同时，充分发挥包头市阳光餐饮机构监管平台的智慧监管作用，社会公众和家长可通过平台查看“小饭桌”后厨操作、消毒留样等实时情况，形成“市场监管+社会监督”的共治格局。

此外，家长在选择校外托管机构时，可关注市场监管部门发布的“小饭桌”星级评定结果，三星级及以上的“小饭桌”食品安全管理均达到较高水平。若发现“小饭桌”存在食品安全问题，家长可及时通过12315平台投诉举报，市场监管部门将第一时间核查处理。