总策划 马海涛 策划 张红梅 李楷谨 塔娜
□文/记者 李鸿瑶 图/记者 李颖剑
傍晚六点,马晓勇的身影准时出现在街区里——作为横竖街项目负责人,他带着银川怀远夜市的夜经济运营经验来到包头,不仅让横竖街蜕变成“网红美食街”,更吸引了一群宁夏老乡在此扎根。这条12月23日通车的“包银快线”,正悄然串联起两座城市的商机与温情,开启跨区域协同发展的新故事。
“选择包头,核心原因在于双重战略契合与价值认同。”回忆2021年初次考察横竖街的场景,马晓勇至今印象深刻。当时,他带领团队打造的怀远夜市已是西北夜经济标杆,沉淀下成熟的美食街区运营体系与品牌口碑;而九原区政府对夜经济发展的前瞻布局、诚意邀约,叠加包头深厚的饮食文化底蕴与旺盛的消费活力,让他看到了合作的核心基础。
从图纸到落地,横竖街的蜕变离不开政企协同的高效推进。“夜经济步行街的核心是基础设施,线路改造、照明优化这些硬件升级,是项目成功落地的关键前提。”马晓勇坦言,最初推进时曾担心进度缓慢,但九原区政府及市级相关部门的迅速响应打消了他的顾虑——首次提出硬件需求,三天就拿到具体方案;商户营业执照办理环节,有专人对接帮办,大幅简化流程。“这种‘政企同频’的效率,让我们真切感受到包头营商环境的开放与包容。”马晓勇说。
仅用半年多时间,横竖街就完成华丽转身。如今漫步街区,既能看到银川怀远夜市“明厨亮灶”的标准化管理,也能尝到包头茶汤、稍麦、奶制品等本地风味,更有不少宁夏老乡在此找到了归属感。金丝牛肉饼摊位上的烙饼小哥于龙伟如今每天能卖几百个饼;烤冷面摊主马小梅在包十多年,见证街区从“零散小摊”成长为“网红打卡地”;32岁的海鲜烧烤摊主踏广元带着一家五口落户,靠稳定生意撑起小家庭。
“包银高铁开通,对我们而言是区域文旅发展与消费升级的重要契机,构建起了‘西北夜经济走廊’的双向赋能通道。”马晓勇眼神里满是期待。在他看来,目前横竖街已积累起稳固的本地消费基础,高铁开通后,既能吸引银川、乌海等沿线城市游客来品尝包头特色,也能让横竖街的夜经济文化向外传播,助力包头夜经济从“本地热点”升级为“区域标杆”。
这份期待,也存在于商户们的心中。“以前回中卫老家下了火车还要倒车,舟车劳顿,开车的话一家老小又太累了。现在高铁开通了,我们回家时间短了,一年能多回几趟家。”马小梅笑着说。
马晓勇看到跟着他来包头做美食的老乡们信心满满,对于未来,他有着清晰的规划:“推动横竖街向‘有品牌、有文化、有标准的国家级旅游休闲街区’升级”。他将带领团队深度挖掘九原区秦汉文化底蕴,开发兼具实用性与纪念价值的文创产品;依托怀远夜市经验孵化横竖街自营美食品牌,固化口味与品控标准;搭建“前店后厂”模式的小吃产业服务平台,整合上下游资源,推动小吃产业从分散经营向集群化发展,最终实现“个体增收、街区提质、城市受益”的多方共赢。
夜幕渐深,横竖街的霓虹灯亮得更暖了,食客们的身影笼罩在热乎的烟火气中。马晓勇站在街区入口,望着“横竖街”的牌子,看着眼前来往的食客、忙碌的商户,他想起规划里的“前店后厂”产业平台、想着高铁开通后更多的游客,仿佛已经看到了这条街变成国家级旅游休闲街区的模样。
包银高铁不但把两座城拉得更近,更把银川和包头的好生意、好味道串在了一起,在北方的夜里酿出了更浓的烟火滋味。