□文/记者 梁晶晶 图/记者 祝家乐
本报讯 “没想到今天的杀猪菜遇上了下雪，这感觉别有一番风味。”家住青山区的纪阿姨高兴地说。12月12日，伴着包头入冬以来最大的一场瑞雪，九原区哈林格尔镇新河村大源哥江湖菜馆人头攒动、热气蒸腾。百余名市民游客冒雪而来，共同参与哈林格尔镇第二届“观黄河流凌·品年猪盛宴”冬季农文旅活动启动仪式，在银装素裹的冬日里，掀起了一场别开生面的近郊旅游热潮。
上午8时，现杀年猪仪式准时开始，两口大锅随即升起腾腾热气，现场烹制的杀猪烩菜香飘四溢。11时，启幕仪式在三轮车推猪头巡游的民俗表演中达到高潮，乌兰牧骑专业演出队带来精彩歌舞，本土农民秧歌队围着篝火锣鼓喧天，将雪日乡村的喜庆氛围渲染得淋漓尽致。
“雪再大也挡不住这口热乎劲儿！”市民王阿姨拍摄完黄河岸畔雪覆冰凌的壮美景象后，回来开心地品尝着热气腾腾的杀猪烩菜。现场游客纷纷表示，“冰上奇观+年味盛宴”的组合极具吸引力。活动还特别准备了农家好礼，进一步提升了市民的体验感。
冬季历来是北方旅游的淡季，但九原区哈林格尔镇另辟蹊径，将黄河流凌这一独特自然景观与传统年猪文化深度融合，打造出极具地域特色的冬季旅游IP。“瑞雪兆丰年，我们更要用烟火气聚人气，让寒冬变‘暖冬’。”哈林格尔镇党委委员、宣传委员冀晓婷表示，年猪节活动将持续三天，通过观黄河流凌，品农家杀猪菜的农文旅融合模式，将“冷资源”转化为“热经济”，为乡村振兴注入冬日活力。
本届活动是哈林格尔镇继去年首届成功举办后的再度升级。“哈林格尔镇还有很多草莓采摘园，以及田禾农业的热带植物景观，我们希望通过政府搭台、企业协办、群众参与的模式，让冬季旅游可以成为带动乡村经济的火热舞台，让‘淡季’真正‘旺’起来。”冀晓婷说。