土右旗推广“蒙食链”惠及经营主体

□记 者 岳宇乐

通讯员 王海霞 张红宇

本报讯 “以前总担心追溯系统操作复杂，经过执法人员一对一指导，不仅会录入信息，还明白每一步都是给食品安全上保险！”近日，土右旗某食品经营店负责人在完成“蒙食链”系统登记录入后，对这套数字化追溯工具赞不绝口。自今年9月包头市启动“蒙食链”小程序试点推广工作后，土右旗迅速响应，第一时间组织各市场监管所执法人员，深入辖区食品生产企业、商超、餐饮等各类食品经营主体，全面推进这一食品安全信息追溯系统落地，以智慧监管为群众“舌尖上的安全”筑牢防线。

此次推广工作围绕既定品种目录，精准覆盖食品生产、经营、流通等关键环节，执法人员带着“让企业知追溯、会操作、用得好”的目标，直奔各经营现场。针对食品生产经营单位在日常运营中遇到的追溯流程不清晰、数据录入不规范等问题，结合监管要求，现场开展系统性讲解，从食品追溯全流程梳理、基础信息维护技巧，到追溯管理核心要点，逐一拆解说明。不少企业负责人表示，通过现场实操学习，深刻认识到“蒙食链”系统“全程可查、责任可溯”的核心价值，既有助于规范自身经营行为，也能让消费者买得放心。

据了解，土右旗此次“蒙食链”推广覆盖全旗近2000家食品销售、餐饮及生产企业，涉及13个食品品类，推广工作优先从大中型食品经营主体入手，逐步实现全行业全覆盖。截至目前，已有多家重点企业完成小程序登记录入及实操应用，消费者扫码溯源的便捷体验在部分商超率先实现。