□记者 李楷谨
本报讯 走进位于固阳县农牧业产业园区的内蒙古乐薯食品有限公司，工人们正忙着将一颗颗土豆除砂、清洗、去皮、切片、漂洗、煎制……不到十分钟，圆圆的土豆经过全自动生产线的加工就变成一片片薄厚均匀的原切薯片，真材实料、干净纯粹，为2025年固阳县本土食品产业发展开好头、起好步打了个好样板。
记者了解到，内蒙古乐薯食品有限公司是一家集马铃薯产品研发、生产为一体的马铃薯深加工企业，此次上新的原切香脆薯条采用先进的VF工艺，有效保留了果蔬中的主要营养成分。
内蒙古乐薯食品有限公司法人郭瑞告诉记者：“企业紧紧围绕‘北纬41°固阳献’品牌优势、原材料产地优势，始终坚持技术创新，不断提高品质及服务水平，致力于让消费者拥有健康的固阳马铃薯产品。”
近年来，固阳县马铃薯被先后评为绿色有机品牌、地理标识品牌和全国“名特优新”农产品。马铃薯产业集群的品牌建设有效促进了固阳县马铃薯产业高质量发展。
从田间到舌尖，一颗土豆的“增值之旅”折射出固阳县农业现代化的坚实步伐。先进的生产技术，不仅让固阳土豆从田间地头的栽培到加工、销售形成完整产业链，还大幅增加了产品附加值。未来，这粒带着泥土芬芳的“金豆子”，还将沿着科技化、标准化的轨道，继续一路“薯”光，稳步向前。