□记者 李岸
本报讯 市市场监管局提前研判我市春节期间餐饮消费特点，构建市、区（旗县）、所三级联动监管体系，组织全市市场监管部门全面强化春节期间餐饮服务食品安全监管工作，重点做好对承办年夜饭的大中型社会餐饮单位、高速公路餐饮单位、农村集体聚餐单位等业态的监督检查。自1月份以来，已累计检查餐饮服务单位2428家次，发现并整改隐患75处，开展抽检检测（含快速检测）15批次，实现食品安全“零事故”。
昆区市场监管局提前部署了解辖区情况，对60家承办年夜饭的餐饮服务单位进行了全覆盖检查。春节期间，依托“包头市阳光餐饮智慧监管平台”，对辖区大中型餐饮单位、大型商圈以及人群密集区域餐馆等重点单位开展线上视频监督，确保监管“不离线”。
东河区市场监管局在辖区范围内开展餐饮具抽检不合格情况调查，重点对近三年餐饮具抽检不合格点位的洗消制度记录、硬件情况、餐饮具数量、餐饮具洗消方式等情况进行检查，指导餐饮服务单位建立健全餐饮具洗消管理制度、更换洗消设施设备、改变洗消流程、采用快速检测方式开展自检，全面做好餐饮具清洗消毒工作。
固阳县市场监管局开展流动大篷车监督检查，督促流动大篷车经营者规范管理，切实落实主体责任，做好食品安全管理工作。现场对复用餐饮具进行快速检测，并指导流动大篷车经营者做好宴会聚餐事前报告工作，切实保证餐饮食品安全。
稀土高新区市场监管和应急管理局开展了以年夜饭为主题的食品安全监督专项抽检。经过前期网上投票征集群众意见，梳理出“得票”较高餐饮服务单位，重点检查了从业人员健康、后厨环境卫生、食品原料及相关产品存储情况，并指导餐饮服务单位设置“小份菜、半份菜”，切实制止餐饮浪费。