擀饺子皮大赛现场。
□文/记者 曹瑾 图/记者 常静
本报讯 12月22日，一场别开生面的“东达山花式擀饺子皮大赛”在青山区兴胜镇东达沟村举行。现场气氛热烈，欢声笑语不断。
比赛中，选手们争分夺秒，手法娴熟敏捷，切面剂、压剂子、擀皮一气呵成，一张张饺子皮在他们手中飞速诞生，选手们脑洞大开，包出了形态各异、充满创意的饺子。
东达沟村党支部书记、村委会主任赵永光表示，“希望通过这样的活动，唤醒大家对传统文化的记忆与尊重，促进邻里、同事或家人间的情感交流。后续我们还打算开展‘炸油饼、做麻花’等活动，旨在传承中华优秀传统文化的同时带动村民增收，增加他们在冬季农闲时节的趣味与欢乐。”赵永光说。