□记者 苗雨蔚
本报讯 为强化餐饮服务食品安全监管，引导餐饮服务企业诚信经营，近日，九原区市场监督管理局组织开展了“随机查餐厅”活动。此次行动共检查21家餐饮服务单位，出动执法人员52人次，发现问题4条，已督促现场整改完毕。
此次检查采取不打招呼，直接检查的方式进行。重点围绕餐饮服务过程中原料采购、食品贮存、加工操作、餐具洗消、环境卫生、备餐供餐、留样管理、进货台账等环节进行全方位检查，并开展“制止餐饮浪费”专项检查，督促餐饮经营单位将制止餐饮浪费纳入经营管理，引导消费者践行绿色消费，以醒目方式提示消费者用餐后主动打包，杜绝餐饮浪费。
“接下来，我们将实现‘随机查餐厅’活动常态化，强化事中和事后监管，对餐饮服务单位进行全覆盖、全链条的督查，进一步推动餐饮服务单位诚信经营，为营造安全放心的饮食消费环境提供有力保障。”九原区市场监督管理局相关工作人员介绍。