□文/记者 苗雨蔚 图/记者 许家轩
秋收时节，九原区哈业胡同镇悠然种养殖农民专业合作社的南美白对虾养殖基地内一派忙碌景象。收虾、称重、打包、装车……每天凌晨三四点，工人们熟练地起网收虾，将一只只体态饱满的南美白对虾分拣而出，运往市内外销售，以最快的速度将鲜虾送到人们的餐桌前。
“咱包头老百姓也实现吃鲜虾自由了！”看着网兜里翻腾跳跃的南美白对虾和基地里前来买虾的车辆，合作社理事长高伟林笑呵呵地说道:“今年丰收的南美白对虾品质很好，个头比过去大了一倍，一上市供不应求，现在当地人非常认可。”
九原区水产养殖从东到西沿黄河水域分布。近年来，黄河沿岸农民依托盐碱地发展特色水产养殖，向特色化、精品化、高端化、多样化方向迈进，不仅填补了市场上“本地产海鲜”的空白，更蹚出一条价值高、效益好的致富新路。
“养虾的性价比很高，鲤鱼亩产利润3000多元，虾亩产利润可达到1万元以上。”高伟林说，南美白对虾是养殖产量最高的虾类之一，具有耐高温、蛋白质含量高等特征，从投苗到上市90多天就能见到效益，市场前景十分广阔。现在，悠然合作社的南美白对虾不仅在我市及周边地区广受欢迎，更是辐射到北京、银川、西安等地区。
“2015年开始，我就从南方订购虾苗空运回包头养殖，由于南北的气候、水质差异和淡化养殖技术不成熟，几乎年年亏本，但经过多年摸索，以及与科研院所合作，在选苗和水质上狠下功夫，到2020年南美白对虾的成活率已达到90%。”高伟林自豪地说道。“如今，我们已经掌握了虾苗淡化养殖技术，带动巴彦淖尔、鄂尔多斯等周边地区养殖户都来我们基地对虾苗先进行淡化养殖。”
“在包头养殖南美白对虾，气温低也是最大的难关。”高伟林指着基地里一栋栋饲养大棚说：“外塘养殖一年只能养一茬虾，在大棚里养殖就能出两茬，把养虾期延长了三个月，可以一直卖到国庆节前后；大棚里一斤50万尾的虾长到一斤100多尾的时候我们就引入外塘，进行自然生长。”
望着池塘里一只只晶莹剔透、活蹦乱跳的南美白对虾，高伟林接下来的发展规划已清晰。“明年，合作社打算将养殖规模扩大至400亩，带动周边养殖户和我们一起大干一场，同时准备推广虾苗淡化养殖技术，培育虾苗对外销售，让更多的人品尝到本地的南美白对虾。”高伟林说。