策划/张建芳 李楷谨
中秋节临近，象征团圆的应节食品月饼再次成为市场关注的热点。月饼市场是中秋节日经济的“卷王”，老式月饼推陈出新，守住传统消费群体的同时不断拓展出圈；随着90后、00后成为市场消费主力，月饼消费领域也迎来了口味和消费模式的双重“挑战”；今年的月饼市场上，品牌月饼包装开始“轻装上阵”，月饼分量“瘦身”，更加注重健康和创意……
在市场需求日益丰富的大环境下，本报记者兵分几路，解读今年月饼市场的新亮点。
