□文/图 记者 李春燕
本报讯 品人间烟火，让“艺”展风采，6月27日，昆都仑区职工技能提升劳动竞赛启动仪式暨昆工路街道厨师技能比赛开赛。
这是一场速度与质量的较量，视觉与味觉的碰撞，脑力与技能的比拼，来自9家企业38名选手参赛。一把菜刀，一块菜板，一条围裙，一方天地。面点区，象形山药、象形玉米、象形红枣等形象呈现了一派五谷丰登、硕果累累的景象；冷拼区，形状变幻，花瓣褶皱的纹理清晰可见；“哒哒哒”，刀具与砧板之间快速而均匀的碰撞声，一盘金桔鹅肝做好了。比赛特色鲜明，构思别出心裁，菜品构思新颖，选手们沉着稳定，拼手艺展绝活，精雕细琢展现工匠精神。经过几个小时的角逐，57道色香味俱佳的参赛菜品一一呈现。专业评委团对选手们的作品进行细致点评，从美感、味感、菜品创意等方面认真品评、现场打分。
“通过组织此次活动，有利于培养更多劳动者走上技能成才的道路，筑牢食品安全防线，不断弘扬工匠精神。”昆工路街道党工委副书记赵俊华表示。“面向基层一线普通劳动者开展劳动竞赛，不仅有助于焕发职工的劳动热情和创新活力，还有助于企业技改。”昆都仑区总工会副主席王素青表示，开展全区劳动和技能比赛，积极为广大职工提升技能、展示才艺搭建舞台，不断激发广大职工学业务、练技能的主动性，今年以来，来自传统企业、小微企业等40多个工种近万人报名参加。
“此次竞赛，既为广大技术工人搭建了展技艺、亮风采、促成长的平台，也进一步激励参与者提高自身的专业技能和知识水平，形成激励人才、善待人才、尊重人才的氛围。”昆区人社局局长王素珍表示，以赛促训是对接自治区职业技能大赛、包头市第二届职业技能大赛的重要举措。近年来，昆都仑区紧抓技能人才培养、使用、管理、服务等关键环节，引导技能人才怀“匠心”，用“匠技”，做“匠人”，着力建设一支知识型、技能型、创新型劳动者大军，让更多“大国工匠”喷涌而出。推动“政校企”合作升级，通过开展新型学徒制培训，成立订单班、工匠班、冠名班，培养造就更多适应新产业、新模式、新动能发展的数字型、创新型、复合型技能人才和高技能人才。截至目前，今年已培养技能职工2300多人。