夏至是二十四节气之一，为每年公历6月21日或22日，“夏至”即炎热的夏天来临。古诗有云“昼晷已云极，宵漏自此长。绿筠尚含粉，圆荷始散芳”，说的是到了夏至时节，白昼渐渐拉长，此时翠绿的鲜竹尚且含粉，池塘里的荷花已经开始散发阵阵清香了。同时，夏至还是古时民间“四时八节”中的一个节日。“天地者，生之本也；先祖者，类之本也。”天地是生命的根本，祖先是人类的根本，祭祖就是一种传承孝道的习俗。
也爱迢迢夏日长
夏至，第十个节气，夏季的第四个节气。“夏”，长大的意思。“至”，本义指鸟从天空飞到地面，引申为事物发展到极致，相当于“最”。《月令七十二候集解》说，“夏至……万物于此皆假大而至极也。”夏至，不是夏天到了，是最夏天的意思。与夏至相对的冬至，也不是冬天到了，是最冬天的意思。至亲至爱、至大至刚、至善至美，都是这个“至”。经常有人误解了这个“至”。
夏至、冬至，都可以简称为“至”“至日”，是最早确定也是最重要的两个节气。古人立竿见影，最容易发现的是影子最长的冬至和影子最短的夏至。夏至，太阳直射北回归线；冬至，太阳直射南回归线。太阳的直射点在二者之间来回移动，是四季和节气形成的根本原因。在北回归线和南回归线之间，一年有两个瞬间太阳直射，从而出现“立竿无影”的景象。
宋代诗人陆游说：“湖边谁谓幽居陋，也爱迢迢夏日长。”“长”是夏的关键词，而以夏至为最。北回归线以北，夏至是白昼最长的一天。纬度越高，白昼越长。北极圈更是极昼，二十四小时没有日落，是极其有趣的。“绿树阴浓夏日长，楼台倒影入池塘”“清江一曲抱村流，长夏江村事事幽”，无论是一身征尘的大将高骈，还是困顿飘零的诗圣杜甫，都把长夏写得恬静幽美。短暂的宁静，也能慰藉疲惫的心灵。
每个节气都分三候。夏至第一候，“鹿角解”。古人认为鹿角属于阳性，夏至阳气到了极致，阴气开始滋生，鹿角感受到阴气到来而开始脱落。“呦呦鹿鸣，食野之苹”，在传统文化中，鹿是长寿和富贵的象征，鹿角向来是中国人滋补的佳品。第二候，“蜩（tiáo）始鸣”。蜩就是蝉，在盛阳之际感阴而鸣。古人认为，蝉餐风饮露，是高洁的象征。唐代政治家虞世南写蝉：“居高声自远，非是藉秋风。”第三候，“半夏生”。半夏是一种中药，居夏之半而生。用时间给花草命名，真是富有诗意。“西子馆前多半夏，越王台下有蘼芜”，作者是明代诗人陆深，声名远扬的陆家嘴是他的故乡，因他而得名。
夏至节气，大地一片深绿。深绿之中，有一种红特别亮眼，那就是石榴花开。唐代文坛领袖韩愈说：“五月榴花照眼明，枝间时见子初成。”所有的花中，能当得起“照”字的，只有榴花。榴花是五月的代表，难怪古人把五月又称为榴月。
常常在夏至节气前后，长江流域会出现长时间的连绵降雨，正值梅子成熟的季节，所以叫“梅雨”。梅雨是东亚地区共有的现象，从中国一直延伸到日本。写梅雨的诗词很多，最著名的是南宋诗人赵师秀的“黄梅时节家家雨，青草池塘处处蛙”。个别年份，梅雨少雨，甚至无雨，这就是“空梅”现象，南宋诗人曾几“梅子黄时日日晴，小溪泛尽却山行”，写的就是这个现象。绵绵细雨最能触动人的思绪，宋代著名词人贺铸写愁，有“一川烟草，满城风絮，梅子黄时雨”的名句，因为太受人称道了，所以落下了“贺三愁”“贺梅子”的美名。
梅雨季节，总是感觉湿漉漉的，有洗不干净的味道。但芒种节气栽种下去的秧苗，正是成长的季节，高温多雨最利于水稻的生长。“民以食为天”，点点细雨都是养活我们的口粮。如是想，上苍是不是安排得恰到好处？而梅雨是不是这个世界最美的风景？
“夏至”以后，太阳直射地球的位置逐渐南移，北半球的白昼逐渐缩短。民间有“吃过夏至面，一天短一线”之谚，说的是过了“夏至”，白天越来越短，每天做针线活，用的线也一天比一天少。
“夏至”时，新麦登场。人们在这一天吃面，既表示“夏至”这天最长，也有庆丰收，尝新麦之意。
藏在古诗词里的夏至
《夏至日作》
唐 权德舆
璿枢无停运，四序相错行。
寄言赫曦景，今日一阴生。
《夏至》
宋 张耒
长养功已极，大运忽云迁。
人间漫未知，微阴生九原。
杀生忽更柄，寒暑将成年。
崔巍干云树，安得保芳鲜。
几微物所忽，渐进理必然。
韪哉观化子，默坐付忘言。
《和梦得夏至忆苏州呈卢宾客》
宋 白居易
忆在苏州日，常谙夏至筵。
粽香筒竹嫩，炙脆子鹅鲜。
水国多台榭，吴风尚管弦。
每家皆有酒，无处不过船。
交印君相次，褰帷我在前。
此乡俱老矣，东望共依然。
洛下麦秋月，江南梅雨天。
齐云楼上事，已上十三年。
《夏至避暑北池》
唐 韦应物
昼晷已云极，宵漏自此长。
未及施政教，所忧变炎凉。
公门日多暇，是月农稍忙。
高居念田里，苦热安可当。
亭午息群物，独游爱方塘。
门闭阴寂寂，城高树苍苍。
绿筠尚含粉，圆荷始散芳。
于焉洒烦抱，可以对华觞。
《夏至后得雨》
宋 苏辙
天惟不穷人，旱甚雨辄至。
麦乾春泽匝，禾槁夏雷坠。
一年失二雨，廪实真不继。
我穷本人穷，得饱天所畀。
夺禄十五年，有田颍川涘。
躬耕力不足，分获中自愧。
余功治室庐，弃积沾狗彘。
久养无用身，未识彼天意。
《夏至》
宋 范成大
李核垂腰祝饐，粽丝系臂扶羸。
节物竞随乡俗，老翁闲伴儿嬉。
石鼎声中朝暮，纸窗影下寒温。
踰年不与庙祭，敢云孝子慈孙。
夏至节气如何养生？
俗话说：“夏至欲宜节，冬至欲宜绝”。夏至之时，阳气增长到了极致，是阳气最旺阴气初生的时节，养生要注意保护阳气。
夜卧早起护阳气
自夏至开始，天气渐热，到了中午，人容易觉得困倦乏力，精神不足，特别想睡觉。这是因为阳气宣散在外，中阳易于不足。此时适当睡个午觉，也不失于对身体的一种养护。另外，夏至时昼长夜短，为顺应自然界阴阳盛衰的变化，大家可适当地晚睡早起，即在每日23点前入睡，次日5～6点起床，尽量保持每天有7小时左右的睡眠时间。
吃对食物养阴气
夏至一阴生，此时借助一些养阴的食物，可以顾护心阴。以求阴气平和，阳气固秘而体健。心阴不足时，会使人心烦、失眠、燥热、上虚火，甚至是心悸不安，引发心脏病。在夏至节气，有两种食物可以帮助我们滋养心阴：一是鸭蛋，鸭蛋性凉，不仅滋心肾之阴，还能清心肺之热，对于老人的心胸烦热以及小儿热咳，都有调理作用；二是桑葚，桑葚是滋养心阴肾阴的好东西，夏天吃它，对于缓解心悸失眠很有帮助。
适当运动能消暑
运动是一年四季必不可少的养生手段之一，但夏季运动要适时适量。运动时应尽量避开上午10点至下午4点这段阳光较为强烈的时间，以早晚运动为宜。夏季锻炼，强度不可过大，以减少汗液消耗。夏至时节，不少人还会出现全身困倦、乏力、头痛、头晕等症状，严重者可影响日常生活和工作，此时可在专业医师指导下使用药物以消暑。
温水洗澡强血管
夏至时要坚持温水洗澡，使皮肤清洁凉爽，以消暑防病，还能起到锻炼身体的目的。因为温水冲澡时的水压及机械按摩作用，可使神经系统兴奋性降低，体表血管扩张，加快血液循环，改善肌肤和组织的营养，降低肌肉张力，消除疲劳，改善睡眠，增强抵抗力。
夏至养生四不做
不要久吹空调。长时间吹空调、风扇会使寒气凝滞在身体里，使身体的气血运行受阻。所以，空调的温度不要太低，保持室内外温差不超过7℃为宜，夜间宜使用定时功能，不要吹一整夜。
不要贪食生冷。冷饮吃太多不仅不能解暑，反而会引发健康问题。这是因为夏季人体阳气呈向外扩散的趋势，如果摄入生冷食物过多，会严重损耗阳气，还容易出现肠胃问题。
不要短时间大量饮水。夏天出汗多，容易缺水，及时补水是有益健康的。但是有些人口渴了就会大量饮水，这样的喝法并不健康。因为短时间内突然大量饮水易导致稀释性低钠血症，进而损害心脏和肾脏功能，建议小口、少量、多次饮用。
不要吃隔夜菜。夏天剩菜剩饭长时间放置容易滋生细菌，临床上因为夏天食用隔夜菜导致的腹泻、呕吐及食物中毒并不少见。 （综合自《学习强国》）