□记者 李岸
本报讯 近期，市市场监管局组织开展全市范围饮料生产企业专项检查，消除季节性热销食品的安全隐患，筑牢食品安全防火墙。
本次专项检查实地查看了企业的原辅料库、生产车间、检验室、成品库等生产场所，重点检查了原辅材料进货查验、生产过程控制、设备及工器具消毒、出厂检验、产品标签标识以及是否有违法使用食品添加剂等情况；针对饮用纯净水生产企业重点检查水桶材质、回收桶清洗消毒、产品包装标识情况以及生产日期与实际日期是否相符等；督促饮料生产企业严格落实食品安全主体责任，做好“日管控、周排查、月调度”常态化工作。同时，执法人员提醒饮料生产企业，要提高对铜绿假单胞菌等微生物的污染风险防控。
针对检查中发现的问题，执法人员现场提出指导意见，并责令企业限期整改，形成有效闭环。市市场监管局将进一步加强监管，及时发现和消除食品安全风险，不断增强生产者食品安全责任意识和守法经营意识。