永盛成：积极为消费者营造放心消费环境

□通讯员 刘彩

作为包头本土超市业态第一品牌，包头市永盛成百货有限责任公司始终把食品安全放在第一位，认真落实食品安全主体责任，切实把食品安全落到实处，被自治区商务厅授权为特许经营单位，顾客满意度达95%以上。

严把商品质量关，让消费者买得放心。永盛成坚持以诚信为本，不断完善食品安全管理体系，强化食品安全责任落实。公司成立了食品经营安全工作领导小组，定期对仓储物流、门店日管控、周排查、月调度工作机制执行情况进行检查通报，并将执行情况导入奖惩机制，确保制度有效落实。营运系统36家门店，每个店都设立食品安全总监一名、食品安全员一名，严格规范落实门店食品安全管理工作。

建立健全制度，抓好食品安全常态化管理。永盛成建立健全食品安全各项规章制度，在进货时严格履行进货查验制度，审验供应商的经营资格，查验食品质量合格证明，真实、全面、如实记录购进食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期等内容。同时，严格执行不合格食品处置制度，对自检中发现和媒体公布的问题食品，采取下架退市、食品召回、明示补救等措施，全力确保食品安全。

人人都是质检员，个个都是监督者。永盛成相关负责人介绍说：“公司倡导人人都是质检员，鼓励员工在工作中发现并举报食品安全问题。对于发现问题的员工授予永盛成商品质量标兵，并奖励现金200元，同时给予标兵工牌等荣誉奖励，截至目前，我们共计奖励商品质量标兵100余人。针对发现的问题，公司会及时做追责处理。”

强化智慧管理，提升食品安全信息化水平。公司利用电子化、信息化对食品保质期进行管理，当食品临近保质期时，系统会自动显示食品保质期预警信息，相关工作人员会及时将临期商品做下架退货处理，或陈列于临期食品专区折价售卖，坚决杜绝销售过期商品。

认真对待消费者投诉，实行顾客奖励机制。在建立健全内部食品安全监管体系的同时，永盛成还打通反馈信息通道，设立了400客服热线，快速及时解决消费者反映的问题。在顾客投诉处理方面，公司实行顾客奖励机制，如有消费者在超市购物过程中发现质量、价格、服务等方面的问题，公司给予50—300元奖励。变赔偿为奖励方式的推广，使消费者的满意度大幅提升，存在的问题也得到快速处理，并形成“人人重视食品安全，人人参与安全监督”的良好氛围，延伸食品安全监管链条。