□文/记者 李岸 图/记者 宫伟恩
本报讯 春节将至，近日，市市场监管局联合市公安局、市住建局、市商务局和包头消防救援支队四部门对消费市场开展节前安全生产大检查，记者随检查组深入一线，了解检查情况。
在友谊蔬菜批发市场，检查组对节日市场消费大、消费者投诉举报多的预包装食品、乳制品、冷鲜肉等食用农产品进行检查。“重点查看了食品购进渠道、索证索票、标识标签，同时还检查了批发市场商品明码标价和计量器具等可能存在突出问题的环节，从目前的检查来看，市场上的食品供应充足，商户货品的来源可溯，产品质量是有保障的。”市市场监管局市场规范监管科任向东介绍。
在包头宾馆、海纳百川酒店和长诚烤鸭店，检查组重点检查了后厨切配烹调、清洗消毒、储存留样等环节，对色标化管理、评星定级和明厨亮灶工作提出具体要求，问题责任落实到人，为消费者提供高品质安全放心的餐饮环境。消防、住建部门深入排查消防设施和燃气“灶、管、瓶、阀”方面的使用情况，全面梳理风险隐患。市住建局燃气高级工程师陈静介绍：“我们对商户的燃气安全进行检查，发现了几个重点问题，主要是餐饮场所的大灶没有灶具熄火保护装置，有的后厨超了国家标准80平方米以上，可燃气的主控未设在24小时值班室或是消防控制室。”检查组要求，商户要落实主体责任，对发现的问题当场责令商户整改，并交由属地管理部门进一步处理，确保食品安全和生产安全。
1月25日至2月25日，市市场监管局针对消费市场不同领域开展持续性检查工作，努力营造放心、安全的节日消费环境，让群众度过一个欢乐祥和的新春佳节。