□记者 李岸
本报讯 今年以来,市市场监管局立足监管职能,坚持问题导向,主动服务大局,持续推进农贸市场规范化管理水平提升。
从基础入手,改善设施设备。市场监管部门重点推进农贸市场271个肉品经营摊位统一更换材质为环保树脂或者纯实木等符合食品安全要求材质的案板,147个销售直接入口散装食品的摊位配备完善“三防”设施,广泛宣传引导,督促全市农贸市场按要求更换“生鲜灯”,还原生鲜“本色”,为百姓“舌尖上的安全”保驾护航。
从规范着眼,提升市场环境。市市场监管局统一制作配发从业人员围裙1.1万条,食品安全城市创建宣传吊旗2万米,促进服装统一,营造创城氛围。规范指导农贸市场分区经营,干湿分离、生熟分开,各区域区分标识清晰显著,配备分类回收垃圾桶,及时清运垃圾,督促商品摆放整齐,明码标价,促进环境卫生常态保持。
从长远考虑,完善制度机制。按照创建国家食品安全示范城市的要求,结合食品安全相关法律法规和先进地区市场的现有制度,市市场监管局细化制定了农贸市场食品安全管理制度18项,日常使用记录表格20项供市场参考使用,查漏补缺,并按要求主动公示市场食品安全管理制度,促进市场规范化管理经营,切实提升市场服务品质。