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2026-03-25
星期三
当前报纸名称:北方新报

行车公寓里的团圆年

日期:02-27
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版面:第04版:新春走基层       上一篇    下一篇

  包饺子   马年春节期间,中铁呼和浩特局桑根达来行车公寓里暖意融融。这座位于浑善达克沙漠腹地的小小驿站,为沿线铁路一线乘务人员提供食宿后勤保障,为春运护航,让铁道线满溢温情。

  24小时在线的暖心餐厅

  在行车公寓后厨,厨师孙磊正在灶台前忙碌着。厨房升腾着阵阵烟火气,灶台上好几口铁锅同时翻腾着——红烧肉咕嘟冒泡,油焖大虾亮红诱人,炖牛肉飘来阵阵香气,圆嘟嘟的饺子也即将下锅。千家万户团圆之时,这个草原深处的特殊驿站里,工作人员用精心制作的特色美食,为坚守岗位的铁路人打造出别具温情的团圆饭。

  大年初三,孙磊和妻子李海艳是在岗位上度过的。这一天他们要从早上7点工作到晚上7点,以保证来餐厅吃饭的乘务员们随时都能用餐。这是两口子在行车公寓的厨房度过的第五个春节。孙磊是江苏人,6年前跟着妻子一起来到桑根达来行车公寓工作,成为这里的厨师。孙磊平时爱琢磨菜谱,因此往来休息的火车司机们都爱点名吃他做的菜。

  春节前,孙磊和同事们早早准备,推出多款特色佳肴——羊肉丸子汆冬瓜鲜醇暖胃;扣碗蒸排骨、扣肉、肉签子等蒸碗系列软糯鲜香,酥鱼、鸡块入味绵长;还有红烧狮子头、牛肉烧萝卜、猪排炖玉米等硬菜暖胃暖心。一道道佳肴既兼顾南北口味,又饱含浓浓年味,让每一位乘务员在忙碌之余,都能吃上一顿暖心饭。

  深夜“回家”暖意融融

  凌晨两点半,结束值乘的火车司机于勇来到行车公寓。办完入住手续后,和同伴来到食堂。5个小时高度紧张的工作,让他觉得略有疲惫。吃口热乎饭再美美睡一觉,是他最渴望的。

  踏进张灯结彩的大厅,大红灯笼、中国结与福字将整栋公寓装点得喜气洋洋、暖意融融,让每一位值乘归来的乘务员推门见喜、倍感温馨,更传递着“回家”的温情。

  “真喜庆!”于勇不禁轻声感叹。于勇是中铁呼和浩特局大板机务段的一名客运司机。从1995年参加工作至今,于勇不记得在奔驰的火车上度过多少个除夕,又在行车公寓吃了多少顿年夜饭。

  “我刚参加工作就在集通铁路上跑车,那时候条件艰苦,跟着师傅下了火车就在沿途的检修库休息,40多个人挤在一起,睡觉时鼾声此起彼伏。如今,我们休息的环境宽敞明亮、舒适温馨。餐厅24小时都能来吃饭,让我们很满足、很感激!”于勇说。

  岗位上度过的春节

  在行车公寓里,有一个身穿蓝色制服的瘦小身影穿梭在厨房与餐厅之间。她就是这里的“大管家”——桑根达来行车公寓工长何小云。“铁路一家亲,春节里我们这座小小的驿站更要展现家的温度。”何小云说。

  何小云的工作从清晨开始,公寓客房的近200张床位要及时打扫、餐厅24小时能为乘务人员提供可口的餐食、准时准点为即将值乘的人员提供叫班服务都是她要安排的工作。

  行车公寓,顾名思义就是铁路系统为乘务人员提供临时住宿、餐饮和叫班服务的专用设施?,确保乘务员在轮班间隙获得充分休息,保障运输安全。??目前桑根达来行车公寓日均接待乘务人员300余人,他们中绝大多数都是火车司机。

  平时,针对不同班次、不同作息的乘务人员,公寓配齐、配强服务力量,无论他们是深夜归寓,还是清晨出乘,都能吃上热气腾腾的饭菜。

  春节期间,公寓早早备齐年货,准备好“团圆饭”,组织包饺子、看春晚等活动,让不能回家团圆的铁路人感受到“家”的温暖。  文·摄影/草原云·北方新报首席记者  查  娜  通讯员  左伟青