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2025-12-16
星期二
当前报纸名称:北方新报

冬储菜的仪式感

日期:10-14
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版面:第04版:视觉       上一篇    下一篇

  把大葱带回家   满载而归   新鲜的大白菜   圆白菜也买点   货品充足   本地大葱上市了   选购胡萝卜   入冬的打开方式,藏在冬储菜里……10月13日,在呼和浩特市美通农产品批发市场里,大白菜、土豆、大葱、萝卜等冬储菜吸引不少市民来选购。摊位前,大白菜堆成小山,土豆装袋时沙沙作响,一捆捆沾着晨露的大葱码得整齐,市民们弯腰翻拣、伸手掂量……没人真的缺这一口菜——如今超市、菜市场四季都能买到新鲜蔬菜,可北方人的“冬藏”习俗,仍在这些细碎的动作里鲜活,也许是忘不了“菜满家,心不慌”的安稳,更是舍不下这份把季节更替具象化的仪式感。当一袋袋萝卜土豆、一捆捆白菜大葱被拎回家,它们早已不是简单的食材,而是刻在北方人骨子里的情怀,是藏在市井烟火里的、最实在的入冬浪漫。

  摄影/草原云·北方新报首席记者  牛天甲