“过午不食”是指在中午后至次日黎明这个时间段内不再进食。很多人认为，“过午不食”能够减肥或者养生。那么，“过午不食”究竟是否能够养生呢？ 能量供给不足。中医里有“过午不食”的说法，但是现代人不宜照搬。这是因为古人通常日出而作，日落而息，早上起得早，晚上入睡也早，工作压力也不大。而现在很多人熬夜工作，晚上12点多才睡觉，如果“过午不食”，那下午和晚上就会由于能量供给不足，出现体力不支、精力不足的现象。
容易造成胃溃疡。胃酸、胃泌素的分泌是有节律的，一日三餐到点就会分泌，这是人类多年进化的结果。胃酸等消化液主要是来消化食物的，如果不吃食物，胃酸就会消化胃黏膜，进而对胃造成损伤，出现溃疡。
既然“过午不食”不可行，那么应该如何科学养生呢？对于身体健康又想养生的人来说，可以选择轻断食法。轻断食法指的是一周内有5天正常饮食，有两天低能量进食。低能量进食不是不吃饭，而是一日三餐正常吃，只是每顿食物的能量比平时低，这样既照顾到了胃酸的分泌规律，又有利于减重和养生。要在低脂、低糖、低蛋白的基础上，尽量保证食物多样化。研究证明，轻断食有利于身体健康，甚至有可能将高血压和糖尿病逆转，使血压和血糖恢复到正常水平。
（据《燕赵老年报》）