
11月30日,夏黑班木在乌鲁木齐市华凌茶城一家茶叶专卖店整理茶具。

11月30日,夏黑班木和同学在品鉴茶叶。

11月28日,夏黑班木在练习泡茶。
□石榴云/新疆日报记者秦梅花摄影报道
“水温要控制在85℃,冲泡红茶时盖碗焖泡时间不能超过30秒。”11月28日,在新疆建设职业技术学院的茶艺实训室里,夏黑班木·西尔买买提熟练地完成温杯、投茶、注水等一系列动作,一股浓郁的茶香袅袅散开。
这位大二学生,如今已是一位中级茶艺师,能熟练辨识数十种茶叶,独立策划小型茶事活动。
说起与茶艺的结缘,夏黑班木笑着回忆:“刚入学时看到茶社纳新,学姐们穿着旗袍泡茶的样子一下子吸引了我,当场就报了名。”
近年来,新疆建设职业技术学院不仅开设了《茶叶品鉴》《茶礼仪规范》等课程,还打造了茶艺实训中心,学校定期邀请茶艺专家开展讲座,组织学生前往本地茶企、茶馆开展研学。
如今,夏黑班木还有一个小小的梦想,毕业后开一家融合新疆特色的茶馆,用本地的干果、水果搭配茶饮,让更多人感受茶文化的独特魅力。