这家企业从“小磨坊”成为龙头企业

□石榴云/新疆日报记者 托亚

从一家有近百年历史的传统“小磨坊”，到如今年产值超3亿元的现代化农产品加工企业，新疆艾力努尔农业科技开发有限公司（以下简称“新疆艾力努尔公司”）在多年来的发展中，通过科技创新不断拓展农业产业链，成长为农业产业化国家重点龙头企业。

回顾公司的发展历程，新疆艾力努尔公司总经理阿地力江·尼牙孜说：“从1988年接手磨坊生意，到1995年建立柯坪县第一家面粉厂，我们兄弟三人的目光就不局限于加工本地农户种植的小麦，更希望通过科技攻关，带动更多南疆农产品开拓全国市场。”

2014年起，新疆艾力努尔公司凭借丰富的磨制面粉经验和研究，先后投入1000万元用于技术革新。通过反复试验，2017年企业获得全国唯一“低温、低压、低速”制粉工艺发明专利。“这项技术保持了淀粉分子结构的完整性，经加工制作的面食口感柔韧、麦香浓郁，营养价值更高。”阿地力江说。

柯坪县土壤具有富硒含碱等优势，当地特色农产品恰玛古的价值亟待开发。该公司通过与区内外高校及科研院所开展产学研合作，深入研究恰玛古的营养成分。今年2月，为期3年的重点研发任务专项，即“恰玛古功能性成分高效提制与新产品研制关键技术研发与应用”项目取得一系列重要进展，11月将进入相关产品中试阶段，这为新疆艾力努尔公司的发展注入强劲动力。

截至目前，在当地政府的支持下，新疆艾力努尔公司在柯坪县已打造3万亩绿色、有机、富硒种植基地。为了不断提升产品附加值，企业加快产品升级迭代，近两年对现有加工技术改造提升，引进超微粉碎技术设备、色选设备、现代环保型除尘清粮设备及包装设备等。

“在设备更新的同时，我们将传统文化元素与特色文化元素融合，研发了小规格绿色、有机通用粉和黑麦全麦面粉等产品，设计了富含文化底蕴的包装。”阿地力江说，在知识产权领域，公司目前持有317个注册商标，已获授权的发明专利、实用新型专利等53项。

为了推进衍生产业融合发展，公司以“龙头企业+合作社+农户”运营模式为基础，以绿色、有机系列面粉等为原料，融合阿克苏本地特色农副产品，研发生产了系列营养馕、列巴、恰玛古冻干粉等30多种健康产品，并带动周边8000余农户实现增收。

在开拓销售渠道方面，企业线上与国内电商巨头合作，线下广布门店，目前在疆内外有160家直营店、500家代理商和批发商。“2019年我们与盒马鲜生连锁超市签订长期深度合作协议，使得‘艾力努尔’牌系列产品进驻全国各地300多家连锁超市。”阿地力江说。

目前，新疆艾力努尔公司年产值从1994年的30万元跃升至2024年的3亿多元，其中销往疆外市场的富硒绿色有机面粉及各种口味营养小馕、列巴等产品销售额4500万元以上。企业投资3.6亿元建设的阿克苏市艾力努尔富硒健康产业基地项目正在加紧建设中，其中核桃产业园年底可实现投产。