□石榴云/新疆日报记者 郭玲
今年秋收，瓜子种植户李福玉迎来收获“巅峰”，瓜子产值突破7000万元。而地处瓜子种植“黄金纬度”的北屯市，正是成就他这份成绩的“福地”。“今年真是我的幸运年。”9月8日，李福玉接受采访时高兴地说。
北屯市瓜子种植面积常年稳定在50万亩左右，今年预计总产量13.7万吨，总产值24.15亿元。这里被誉为“中国食葵之乡”“中国黑打瓜之乡”，还成功注册了“顶山食葵”和“北屯瓜子”国家地理标志，入选2024年国家农产品区域公用品牌名单。
这两日，李福玉的耕地旁格外热闹，车辆来来往往。今年，他一口气种了1.7万亩葵花，平均亩产320公斤。“今年瓜子收购价高，粗略算下来，纯收入能有两千多万元！”李福玉脸上满是丰收的喜悦。
2015年，李福玉来到北屯承包了80亩地，跟着别人学种地，没想到第一年就赚了10万元，他看到了希望。
第二年，他把种植面积扩到400亩，却因管理不善赔了钱。这次挫折没打垮他，第三年他沉下心来，减少种植面积，开始认真琢磨种植技术。“农业技术推广站会定期发布病虫害预警，有困难可以请教技术员，种植户在微信群里还会分享经验，互帮互助。”李福玉还腾出近百亩地，用作试验田，来给新品种、新肥料做实验。
种植事业走上正轨后，他逐年扩大种植面积，2024年他家的纯收入达500万元，今年收入更是“飙升”。如今，李福玉眼里满是干劲：“明年我打算把种植面积增加到3万亩，现在土地都已经租好了！”
李福玉的成功并非偶然，这背后离不开北屯市瓜子产业的坚实支撑。在这里，瓜子产业早已突破单一种植模式，形成了从种子研发、种植、加工、销售到物流的全产业链。
“种植户不用跑销路，只需要琢磨怎么把葵花种好。”与李福玉合作的公司是北屯市海川开心食品有限责任公司，对收购的瓜子要求极高，颗粒饱满度超90%，色泽光亮，水分含量不能超12%……为此，种植过程中，每一个环节都不敢松懈。
正因为有这样对品质的极致追求、全产业链的紧密协作，以及企业与种植户之间的良性互动，这里培育出“傻老大”“雪白仁”等20余个知名企业品牌。
每年9月，北屯市海川开心食品有限责任公司6条瓜子生产线都是满负荷生产，年加工各类瓜子1万多吨。2024年该公司启动增产扩容计划，截至目前，已成功新建2个标准化车间，新增仓储能力6000吨。
该公司副总经理陈晓丽介绍，企业在全国有近30家代理商，以“傻老大”瓜子为代表的各类产品供不应求，还计划研发麻辣味新产品，并进一步开拓市场，争取带动北屯瓜子从“新疆好货”走向“全国爆品”。
这样集加工、销售等流程为一体的企业，在北屯市有37家，2024年加工产值达4.54亿元，销售收入4.33亿元。
北屯市农业农村局党组成员、副局长赵刚介绍，北屯瓜子已出口至全球32个国家，覆盖欧洲、中亚、东南亚等地。2024年出口瓜子11676吨，创汇2996万美元，同比增长5.6%。在2025（中国）亚欧商品贸易博览会上，北屯瓜子被多国采购商列为A类产品，进一步拓宽了高端市场。