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2026-03-30
星期一
当前报纸名称:新疆日报

小鸡蛋里有大乾坤

日期:09-09
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版面:A06要闻       上一篇    下一篇

□黄红英

近日,《新疆日报》一则报道提到,新疆西帕健康食品有限公司通过先进的设备和工艺,用鸡蛋生产、提取蛋白多肽等20余种鸡蛋精深加工和生物提取产品,就连蛋壳和蛋壳膜加工后也有了大作用。一枚小小鸡蛋,在该公司的“精雕细琢”下,发生了让人惊叹的科技裂变。“土鸡蛋”变“金蛋蛋”,不是简单的蜕变,是援疆力量“点石成金”的结果,是企业携手大学成立研究院给出的精彩答案。

将蛋白液、蛋黄液和全蛋液加工制成蛋白粉、蛋黄粉和全蛋粉,提升产品附加值;蛋壳经精深加工,做成饲料所需的碳酸钙;从蛋壳膜里提取出壳膜多肽用于面膜等产品……这些做法将鸡蛋“吃”得连壳都不剩。摒弃传统的鸡蛋售卖模式,以“吃干榨净”的全产业链发展模式助推产业升级,这些新思路、新做法,不是凭空想象得来的,而是通过新疆企业和援疆力量共同努力因地制宜探索出来的。

小小鸡蛋大有乾坤,其中不仅有产学研深度融合的探索,还蕴含着产业优势转化为经济发展新动能的底气和实力。新疆推动产业更具特色、更具优势、更具市场竞争力,不妨从“借鸡下蛋”、借脑借智中起步,在学先进理念、学核心技术、学科学管理中增强自身发展能力,将援疆“外力”转化为自主发展的“内功”。唯有如此,才能实现长远可持续发展。