□石榴云/新疆日报记者 拍热扎提·阿不都
秋风起，蟹肥美。眼下，塔克拉玛干沙漠南缘的墨玉县喀瓦克乡南坪水库的中华绒螯蟹迎来丰收季。
走进位于南坪水库的和田科晖生态农业综合开发有限公司螃蟹养殖基地，一股“海鲜味”扑面而来。碧波之下、水草之间，一只只体态饱满、青背白肚的螃蟹被捕捞上岸。“一只螃蟹重量在120克至150克之间，今年是产量最高的一年。”公司经理阿卜杜热扎克·麦麦提图尔荪难掩激动之情。
“南坪水库的水由昆仑山雪融水汇聚而成，水里含有微量盐碱，水库三面都是沙漠，生态环境脆弱。”阿卜杜热扎克说，至今他都不敢相信他的家乡也能养螃蟹。
南坪水库泥沙充足，水中有大量螺蛳、鱼虾等水生生物，非常适合螃蟹养殖。正是看中了这一优势，2019年，和田科晖生态农业综合开发有限公司把阳澄湖蟹苗投进水库，开始养殖螃蟹。此后的4年多时间里，公司摸索出一套在沙漠水库养螃蟹的高招。“投放蟹苗前，先投放水草和螺蛳，每亩水面投放500公斤螺蛳。水草和螺蛳是螃蟹最好的饵料，还能净化水质。”公司总经理刘小红说，每一年积累养殖经验、调整养殖方法，基地蟹苗成活率不断提高，目前已高达98%，且成蟹个头大、蟹黄足、味道鲜美。
今年4月，和田科晖生态农业综合开发有限公司投放了超10吨中华绒螯蟹蟹苗，经过5个月自然生长，螃蟹丰收，目前已销往全国各地。螃蟹捕捞工作将持续到10月，预计产量达40吨。
“今年，基地新增螃蟹养殖面积500亩。公司还试点推广了‘螃蟹+花鲢鱼’‘螃蟹+小龙虾’等混养模式，取得了很好的经济效益。”刘小红说。
近年来，墨玉县依托丰富的水资源优势，在水产养殖上做文章，蟹、虾、鱼等水产养殖初具规模。记者从墨玉县农业农村局了解到，目前，墨玉县淡水养殖池塘有123个，2023年水产品总产量达3800吨，渔业经济总产值达3550万元，当地渔业从业人员人均收入1.1万多元。
“靠养殖螃蟹，我们的日子越过越好。”阿卜杜热扎克高兴地说，他也在家门口有了稳定工作，不耽误种地、养牛羊，更令他高兴的是家乡的生态环境越来越好了。