□高斌予
春雨落，百谷生。谷雨采茶，只此青绿。谷雨茶，亦即雨前茶，又叫二春茶。明代许次纾在《茶疏》一文中谈到采茶的时机：“清明太早，立夏太迟，谷雨前后，其时适中。”
谷雨节气，雨量充沛，茶梢芽叶肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，香气怡人。“置身山水中，只此青绿间。”郁郁葱葱的茶园内，茶农腰系竹篓穿梭其间，双手娴熟地采摘嫩绿的新芽。手指一捏、一提、一放，一朵朵清香鲜嫩的芽尖，便轻轻地落入竹篓中。
谷雨制茶，留住春光。“看天做青，看青做青”“地炉文火续续添，乾釜柔风旋旋炒。慢炒细焙有次第，辛苦工夫殊不少”。在乾隆帝的诗中，晒青、摇青、炒青、揉捻、包揉……可见传统制茶之考究，每一步都需要极致的用心与耐心。因此才会让每一片茶叶在时间和火候的快与慢中，飘散出一缕缕清新香韵。
谷雨品茶，香飘人间。“最爱晚凉佳客至，一壶新茗泡松萝。”郑板桥如是说。一杯谷雨茶在手，氤氲荡漾的是春天独有的绿意。“未知东郭清明酒，何似西窗谷雨茶。”西窗下一盏清茶，悠悠茶香飘散，尽得春之味，黄庭坚以春茶敬春光。“春山谷雨前，并手摘芳烟。绿嫩难盈笼，清和易晚天。”读着唐朝诗人齐己的《谢中上人寄茶》，仿佛看到了谷雨采茶时那绿映山谷、春和景明的好时光。
春日午后，微风荡漾，是休憩的好时光。阳光轻轻洒落窗台，窗格里嵌着家乡永不褪色的蓝天和远山。谷雨煎茶，春光愈浓，在这样的阳光和风里，一壶泡好的谷雨茶，正静静守候在窗边老木桌的一角，沉淀了绿意，沉淀了茶香，也沉淀了美好的一切。
茶香飘逸绕梁上，春色满园入诗篇；一壶清茗话古今，万般滋味在心间。任时光悄然流逝，不忧不惧，静静地享受着每一天。花开花落皆成诗，云卷云舒皆入画。让心灵在静谧中栖息，在岁月中留下淡淡的芬芳。