□石榴云/新疆日报记者 马帛宇
近日，全国49个产品被农业农村部纳入特质农品名录，其中新疆新驼乳业有限公司生产的“新驼驼乳粉”成为新疆唯一上榜的优质产品，引人注目。
“三年来经历了许多，获此殊荣对我们来说是一种激励！”新疆新驼乳业有限公司总经理苏华说。
柯坪县素有“骆驼之乡”“万峰驼县”的美誉，是全国骆驼养殖最集中的区域之一。正是看中了这一优势资源，2021年，新疆新驼乳业有限公司选择在这里扎根发展。从成立到现在，该企业营业额一路上扬，2022年达3500万元，2023年达9600万元，预计2024年将超2亿元。
这些业绩的取得来之不易。企业进驻初期，当地养殖户养殖骆驼的环境普遍欠佳，造成生乳质量不高。经与当地政府沟通商议，双方联合成立了柯坪县骆驼养殖质量专班，由公司提供技术支持，解决骆驼养殖环境卫生问题，规范挤奶收奶的流程，使用专门器具。此外还组织了多项培训，提升养殖户专业养殖能力，使全县生驼乳合格率达到95%以上。
“如何留住人才也是个令人头疼的问题。”苏华说。骆驼生活的地区比较干旱偏远，企业驻地选在这些地方，对人才的吸引力不强。为了解决这个问题，新疆新驼乳业有限公司开出高薪，并不断推进企业文化建设关心关爱人才，以情留人。与此同时，用“师带徒”的方法增强凝聚力，彼此促进提升水平。目前，该企业人才队伍稳定，员工做好了打持久战的准备。
解决了发展的路障，企业很快便进入了良性发展的快车道。如今，新疆新驼乳业有限公司拥有自动化生产线3条，年处理鲜奶2万吨以上，可生产驼乳粉系列、灭菌驼乳系列、发酵驼乳系列、驼乳含乳饮料系列、调制乳粉系列、冻干粉、压制奶片系列等10余种产品。
该企业生产的驼乳粉经县级农产品质量安全与优质化工作机构推荐，地市级、省级农产品质量安全与优质化工作机构审核，农业农村部农产品质量安全中心组织专家进行技术评审确认，被纳入特质农品名录，并核发特质农品证书。
想要在市场中立足，创新驱动少不了。新疆新驼乳业有限公司除了对设施设备进行信息化、智能化更新完善，还与浙江中医药大学就骆驼产业发展共同开展科研合作。目前，双方通过对驼奶降血糖活性成分多态开发，在“驼奶中特有成分免疫球蛋白检测”方面已实现了新突破。新发现将被进一步转化，推动技术创新和产业升级，提升产品的市场竞争力和品牌影响力。
落地一家企业，带动一方发展。新疆新驼乳业有限公司除了建设自己的养殖基地，还从当地养殖户手中收购新鲜原料。养殖户只需将挤好的驼奶放在门口，就有专车来收，然后统一运送到指定地点进行检测，再进入现代化生产线，最后进入市场，根本不担心销路。
“每天可以挤250公斤驼奶，按每公斤30元计算，每个月就能挣20多万元。”养殖户沙拉依丁·赛买提说，“我们的任务就是把骆驼照管好，保证原料新鲜、安全，没有后顾之忧。”
三年来，新疆新驼乳业有限公司以“公司+农户+合作社”的模式，不仅解决了70名当地农民就业，还带动全县500余户骆驼养殖户近3000人增收。企业对当地养殖户交售的驼奶进行托底收购，2023年共支付奶款4800万元。“今年预计收购4500吨以上驼奶，按每公斤30元的价格算，支付额将达1.3亿元以上。”苏华说。