阿合奇县地处高寒山区，近年来，该县不断发展和壮大特色农产品，让沙棘、药用大蒜、牦牛肉等农产品走上产销“快车道”。
沙棘
阿合奇县大力发展沙棘种植，实现生态致富“两不误”。2020年，农业农村部农产品质量安全中心将阿合奇县沙棘果升级为“国字号”农产品，列入全国名特优新农产品名录。现在，当地生产的沙棘果汁、沙棘原浆、沙棘胶囊、沙棘茶叶、沙棘冻干粉等产品已远销至江苏、四川、陕西、北京等地。
药用大蒜
阿合奇县水资源丰富，土地肥沃，种植的药用大蒜收成较高。为推动药用大蒜种植形成规模，阿合奇县引入企业建设“阿合奇县药用大蒜产业示范区建设项目”“阿合奇县药用大蒜深加工项目”，在库兰萨日克乡建设新疆药用大蒜种子繁育及规范化种植示范基地，发展大蒜健康产品、精深产品加工，形成集种植、研发、生产和销售为一体的药用大蒜产业。
牦牛肉
阿合奇的牦牛生长缓慢，营养丰富，脂肪含量低，肉质鲜美。目前，全县规模化的牦牛养殖带动了牦牛肉加工业的发展。当地创办牦牛肉加工厂，把牦牛肉做成牦牛肉干，用上真空包装技术，让牦牛肉销往疆内外各大城市。
（石榴云/新疆日报记者 宋雅文整理）