□石榴云/新疆日报记者 韩沁言
秋收时节，泽普县金牛养殖农民专业合作社理事长麦麦提伊敏·赛麦尔收获了人生路上的一枚“硕果”——2023年度“全国十佳农民”。
“我一直有个梦想，就是通过我所学的知识带领乡亲们过上富裕生活。”麦麦提伊敏看着养殖场悠闲觅食的羊群说。
正是怀揣着这一梦想，麦麦提伊敏从伊犁职业技术学院动物防疫与检疫专业毕业后，毅然回到家乡泽普县图呼其乡巴什阿其玛村。
2014年4月，在乡党委政府和驻村工作队的帮助下，麦麦提伊敏与村里的6户养殖大户一起创办了泽普县金牛养殖农民专业合作社。
创业之初，没有场地，村“两委”免费给他们借场地；资金不够，麦麦提伊敏就找亲戚借、去银行贷款。
为了建好养殖场，图纸设计、造价清单、招投标……每一个环节麦麦提伊敏都按标准严格执行，把每一分钱都花在刀刃上。创办合作社一个多月后，占地5550平方米的养殖场主体和散养区，成了村里的“标志性建筑”。
天有不测风云，正当他干劲十足的时候，2015年4月，牛肉的市场价格大幅下滑，突如其来的市场波动，让合作社亏损40多万元。
面对市场的低迷，几位投资人纷纷提出撤资。麦麦提伊敏反复问自己，是继续还是选择放弃？
就在他犯愁的时候，国家扶贫政策帮助合作社渡过了难关。泽普县委县政府向合作社补助80万元，并提供了50亩饲草料地。
经过一年多的努力，合作社不仅弥补了所有亏损、还清了银行贷款，还盈余20余万元。
“一个人富起来不是本事，能带动大家一起致富才有意义。”2018年，麦麦提伊敏又以“合作社+生产基地+农户”的模式，带动村民规模化发展养殖。
村民习惯了家中散养的养殖模式，认为散养的牛羊才有野性，而将牛羊圈养在棚圈里不容易长大、长肥。
为改变传统的散养模式，麦麦提伊敏挨家挨户上门动员，从优惠政策、效益对比、成本分析、劳力优化等方面与群众共同探讨。“你们把牛放到合作社，吃喝啥的都不用管了，等着年底分红就行，亏了算我的。”一次次跟村民们进行讲解，最终，98户村民加入合作社。
2022年，合作社农户从最初入股的6户增加到354户，年底分红55万元。
“定量投喂，定时清扫，牛舍里采用的是智能化自动清粪设备，目前存栏牛244头，波尔山羊、湖羊4200只。”麦麦提伊敏说。
今年4月，合作社从山东引进了智能水培牧草新技术，投资新建了喀什地区第一个水培牧草工厂。车间里，立体式种植架一字排开，喷淋、光照、消毒等设施一应俱全，一株株绿油油的牧草在托盘中茁壮成长。
水培牧草仅用7天便可将谷物变成新鲜的饲草，每公斤谷物发芽后，可长成6到8公斤的新鲜饲草，节省了养殖成本，麦麦提伊敏说：“我们每天能生产6吨水培牧草，满足600多头牛的消耗量。比起谷饲草料，每天能省2400多元。”
水培牧草的试种成功，吸引了周边乡镇的养殖大户，他们纷纷联系合作社，希望购买这种价格便宜、营养丰富的新鲜牧草，这让麦麦提伊敏有了扩建牧草工厂的想法。“我们计划明年在原有基础上扩建厂房1000平方米，研究新的饲料配方，更好地满足牛、羊、驴、兔等不同畜禽的饲料需求，帮助更多的养殖户降低成本，提高收入。”麦麦提伊敏说。