□石榴云/新疆日报记者 韩沁言
“一头好的架子牛，拉回家喂上几个月，肥了拉出去卖了，来钱快！”近日，阿克陶县玉麦镇玉麦村村民吾甫尔·艾斯沙克说，“今年3月，我家出栏了10头育肥肉牛，纯收入5万元。”
近年来，玉麦镇在扎实推进巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接中，坚持把牛产业作为助推乡村振兴的特色支柱产业，通过“念牛经”“出牛力”“使牛劲”“发牛财”等措施，走出一条“牛气冲天”的“小规模、大群体”互利共赢、良性循环的牛产业发展之路。
“通过肉牛养殖，去年，村集体经济收入达193.36万元。”玉麦村党支部书记、村委会主任阿不都克力木·阿不都许库尔说，去年，全村人均收入1.45万元，一半来自肉牛养殖。
如今，玉麦村家家户户住进安居房，后院则是标准化养殖暖棚，院外建有青贮饲料池。
有着养牛传统的玉麦村，过去养牛却多为散养，产业粗放低效。怎样才能牵住产业振兴“牛鼻子”？玉麦村依托新疆禾邦牧业有限公司这家龙头企业带动，以西门塔尔牛品种改良扩繁为主线，采取多种模式，提升资源整合力，带动村民致富，助力乡村振兴。
“两年前家里仅有一头牛，主要靠种植麦子、玉米为生，闲暇时打零工，日子过得一般。现在不一样了，仅肉牛育肥一项，一年少说也有10万多元收入。”吾甫尔说，他通过“领养集体育肥牛”和“以奖换代”养殖模式，在村委会相继领养了10头牛，并签订协议，如今收益颇丰。
吾甫尔家的后院建了两栋养殖暖棚，养着14头肉牛，个个膘肥体壮。“我家牛的品种全是西门塔尔，在附近县市牛羊市场上，只要价格合适，一头牛拉回来育肥五六个月就能赚四五千元。”吾甫尔说。
不一会儿，吾甫尔家客厅来了几个养牛人，吾甫尔的邻居黑力力·买买提明接过吾甫尔的话说：“养牛不倒牛，利钱少一半。天天去牛羊市场转，掌握市场行情，卖牛就可以卖出好价钱。”今年2月，黑力力卖了3头育肥牛收入4.5万元，4月售卖8头育肥牛收入10万元，扣除所有成本，纯利润2.6万元。
2021年，黑力力在村干部的带动下，在养殖育肥牛上狠下功夫。“这些年，通过买架子牛、育肥、卖牛，肉牛养殖已成为我家的主要经济来源。”黑力力家的经济条件也有所好转，他翻修房屋，还购买了农用机械。
在玉麦村，像吾甫尔、黑力力这样的养殖户比比皆是，全村796户中有560户从事肉牛养殖，育肥肉牛100头以上的大户就有6户。在玉麦村牛产业示范街，55户村民养殖肉牛541头。
这些年，玉麦村通过“领养集体繁育母牛养殖”“领养集体育肥牛养殖”“以奖换代养殖”“以补换代养殖”“党支部+农户”和“资金反哺”等模式，解决群众养牛“牛从何来”“无钱养牛”等关键性问题。
“从安居房到养殖棚再到青贮池，政府都给予资金补贴支持。”阿不都克力木说，通过创新养殖模式，每年按照8%的分红上交村集体，收益再分配扶持带动农户受益。
如今，随着玉麦村这种养殖模式在全镇推广，玉麦镇肉牛育肥养殖户由2020年的2947户增长至目前的3860户，牛养殖规模从9885头增长至2.33万头。