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2026-10-15
星期四
当前报纸名称:宁夏日报

关于葡萄的传承与创新

日期:09-07
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9月5日,永宁县胜利乡八渠村大青葡萄基地里,一串串大青葡萄晶莹剔透,葡香四溢。“年轻人优秀,能稳稳传承咱们的大青葡萄事业。”葡萄藤下,八渠村86岁的张友寿,仔细查看着张楠种出的大青葡萄,满眼都是赞许。

时间回溯到1983年。43岁的张友寿从邻居家剪来3根枝条,在自家庭院栽种大青葡萄。起初,他不懂疏花、剪枝、埋土、病虫害防治,一切从头学。很快入门的张友寿,便谋划着把大青葡萄栽种扩展至农田里。1985年春,他和村里三四个胆大的农户说干就干,由此拉开了八渠村葡萄种植产业的序幕。

“那时,大家种葡萄,技术上免费分享交流,并逐步形成了种植诀窍。”张友寿回忆。腐熟的农家肥让葡萄更甜,适当控产、葡萄品质更好。“葡萄种出来了,销售可是个大难题。”张友寿说,由于家门口没有市场,于是头天下午摘下的葡萄,次日凌晨4时,种植户用自行车或板车运到银川市区等市场销售。当时,物以稀为贵,八渠村大青葡萄一斤卖到5元至8元,一次能挣上百元,能让种植户高兴几天。

眼见有了种植收益,八渠村种植葡萄的面积逐年扩展,仅八渠村1组从20亩增加到40亩,再从40亩增加到今年的150亩,八渠村大青葡萄跃升为永宁县特色产业之一。1997年,张友寿退休后精心打理自家1.5亩葡萄园,曾创下7分地葡萄卖出3万元的业绩。2022年,年事渐高的张友寿把葡萄园转手给亲戚。

伴随着乡村振兴、产业振兴的春风,八渠村年轻一代张楠返乡种植大青葡萄,把这份特色产业持续传承。2016年,刚起步时,他经常向张友寿请教,从疏花、疏果、剪枝到病虫害防治、埋土、展藤,而张友寿倾囊相授。

如今,张楠在遵循老一代种植经验的基础上,更加注重大青葡萄的品质和口感,使用腐熟牛羊粪、每亩严格控产在2000公斤。不仅如此,他学会自制发酵肥,坚决杜绝化学肥料,施用生物有机肥,用专用器具疏花、疏果,成熟采摘前进行农残检测……在葡萄生长的每一个环节,力求做到精细化管理。

“好品质才能有好口碑,好口碑才能有稳定的客户和市场。”张楠说。通过线上、线下、休闲采摘3个渠道,他种出的大青葡萄不愁销路。今年,他把种植面积在5.5亩的基础上扩大到10亩,并率先为大青葡萄搭建起冷棚,让大青葡萄穿上“防护衣”,以保证品质。10年的种植历练,让张楠成为八渠村年轻一代中葡萄种植的佼佼者。

截至目前,八渠村大青葡萄种植面积稳定在255亩,村集体种植63亩,产业产值近800万元。目前,以八渠村大青葡萄品牌为支点,串联金沙山药、蜜薯,杨显村芦笋,陆坊村樱桃等特色农产品的“胜利好物”农旅研学线路呼之欲出。

“现在条件好了,技术也新了,可种葡萄的那份心始终不变。”70岁种植户徐光兴感慨道。在八渠村,两代人在葡萄藤下的传承与创新还在继续,一串小葡萄串起乡村振兴新画卷。