从银川市区向西南方向行驶30多公里,就到了贺兰山脚下的贺兰神国际葡萄酒庄。金秋时节,驱车穿行在葡萄园中,目及之处,绿意纵横,一串串紫色的酿酒葡萄挂满枝头,犹如宝石般光彩夺目。谁能想到,2007年时,这里还是一眼望不到头的戈壁荒滩。
15分钟,就作出决定
2007年9月,乘着闽宁协作的东风,福建晋江籍商人陈德启作为闽商代表来到宁夏考察。彼时的贺兰山东麓,是一望无际的戈壁滩,目之所及一片荒凉。“看到这一片土地,我用了15分钟的时间当场决定投资,不单是因为这块地,更是因为这里的人。”陈德启回忆说。作为一名商人,他敏锐地捕捉到,贺兰山东麓与法国波尔多一样,都地处北纬38.5度,海拔1100米,昼夜温差大、降水量少、日照时间长。他只用了15分钟就作出决定——用2亿元买下这10万亩荒滩的开发使用权。
决定容易,开荒难。
“葡萄园地处风口,要想种出葡萄,就得先造林。”陈德启说。然而在戈壁滩上种树,谈何容易。创业之初,风沙大到吹翻彩钢棚的屋顶。卷起裤脚、戴上草帽,学培苗技术,引进滴灌系统,陈德启带着员工一起平地推地、防风固沙。彼时已身家过亿元的他,住进了不到20平方米的简易板房。“周围没有一个吃饭的地方,刚开始的时候,我在这里足足吃了1个月泡面。开口说话,满嘴都是沙子。”陈德启说,刚来时,有人说这个福建老板是不是脑子进水了,就这戈壁能做什么?说啥话的都有。
比风沙更头疼的是水源。没有水的戈壁滩,连人的生活都无法保障。陈德启一边引进以色列先进的智能节水滴灌系统,把黄河引水工程延伸到了规划好的葡萄园附近,一边带着队伍勘探地形,打了数口深井,最浅的也打到了地下250米。前前后后,他投入了16亿元,皮肤晒得黝黑,皱纹爬上额头,白发也长出了许多。
如今,漫天黄沙不见了,500万棵白杨树扎根在戈壁滩上,从两三米长到二三十米,呈现在眼前的,是一片绿油油的葡萄园。园区已完成7万余亩土地生态开发,酒庄获评全国绿化模范单位、国际绿色生态示范企业,成为戈壁变绿洲的生动注脚。
戈壁滩上,酿出世界金奖
有了绿色屏障,2009年,陈德启开始种植葡萄。他到法国引进优质酿酒葡萄种苗,学习前沿田间管理技术,回来手把手教给员工。他还带领团队自主研发了酿酒葡萄深沟矮种越冬栽培技术,获国家发明专利。园区3万余亩高标准有机酿酒葡萄种植基地,全程严格对标国际有机种植规范,通过国家有机产品认证及欧盟ECOCERT有机认证,成为中国发展有机葡萄的先行者。
“葡萄酒七分种植、三分酿造,好葡萄酒是种出来的。”陈德启说。北纬38.5度的黄金纬度、1100米的海拔、年均3000小时的日照、10℃至16℃的昼夜温差,赋予了贺兰神葡萄皮厚、糖分足、单宁饱满的卓越品质。
2011年,第一批葡萄酒酿成,命名为“贺兰神”。2012年,酒庄正式投入运营。全套生产酿造设备原装引进法国顶尖设备,聘请法国酿酒大师史蒂夫·塔图齐团队全程指导把关。企业还自主研发了橡木桶水封式呼吸阀、微氧循环可调葡萄酒酿制罐等多项国家专利,创新采用陶罐储酒工艺。
2013年,酒庄首次酿出80万瓶酒。此后,贺兰神在国际舞台上一发不可收。2017年,帕耳国际有机葡萄酒大赛上5款葡萄酒斩获2金3银。2019年,2014贺兰君有机赤霞珠干红在布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛摘得最高奖项大金奖。贺兰神还连续3年夺得“一带一路”国际葡萄酒大赛大金奖,入选法国贝丹·德索卢浮宫大师品鉴专用酒。
“参加国际比赛,我们从来没有‘掉链子’,每年都能拿上十几个金奖。哪怕法国五大酒庄的酒拿来盲品,我也能赢。”陈德启骄傲地说。
截至目前,酒庄已开发平整可种植面积7万亩,种植有机酿酒葡萄4万亩,设计年酿酒产能5000吨,年出产优质葡萄酒400万瓶,整体年产值达6亿元,累计夺得100多项国际大奖。2018年,贺兰神葡萄酒亮相联合国总部,成为联合国总部食堂指定采购用酒和接待用酒。2024年,酒庄入选《2024胡润中国葡萄酒酒庄50强榜》Top10。
个人的命运,总在时代浪潮中镌刻下最深的印记。
30年来,贺兰山东麓的50多万亩戈壁荒滩变成葡萄园。截至2025年,产区酿酒葡萄种植开发面积达60.7万亩,占全国近42%,是我国最大的酿酒葡萄集中连片产区,其中40万亩由戈壁改造而成。产区集聚261家酒企、130座精品酒庄,年产葡萄酒1.4亿瓶,占国产酒庄酒总量的近50%,综合产值突破500亿元。“贺兰山东麓葡萄酒”品牌价值达340.19亿元,位列全国地理标志产品区域品牌榜第8位。60多家酒庄在国际大赛中斩获1800多项大奖,占全国获奖总数的60%以上。产品远销40多个国家和地区,昔日的戈壁荒滩已成为业界公认的酿酒葡萄“黄金地带”。世界葡萄酒大师杰西斯·罗宾逊说:“毋庸置疑,中国葡萄酒的未来在宁夏。”
一人扎根,万人受益
来宁夏的前10年,陈德启埋头开荒,把戈壁变成绿洲、荒滩变成良田。此后,他带领团队潜心酿酒。近几年,工作重心转向经营和市场——打通线上线下销售渠道,构建数字化营销矩阵,年销售额突破1亿元,产品远销泰国、马来西亚等国家。
酒庄的变化,更体现在人的命运上。葡萄种植生产季常年吸纳务工人员近2000人,固定就业200余人,辐射带动2000余户农户增收。酒庄常年稳定吸纳永宁县闽宁镇原隆村等西海固移民1500人在岗,年发放薪资4500万元,惠及近500户家庭。每年疏果作业季、采收旺季,单日临时用工峰值达600人次,让移民在家门口稳定增收。园区年均发放劳务工资约5000万元,昔日的戈壁荒滩变成了老百姓的“致富园”。
谈及未来,陈德启的计划依旧坚定——在10万亩葡萄产业园内,规划建成集有机生态旅游、葡萄酒康养、休闲度假于一体的葡萄小镇和葡萄酒博物馆,邀请各国知名酒庄设立分园,建设20座不同国家风格的酒庄,形成国际酒庄博物城,“让世界游客享受宁夏生态美景。”
山海情深,道是非常却寻常
17年前,陈德启面对的,是一无所有的荒滩。
17年后,陈德启的戈壁滩变成了万亩葡萄园,所酿葡萄酒捧回了100多项国际大奖。
今非昔比,恍如隔世。于广袤时空审视这段跨越山海的协作,道是非常却寻常——中国式现代化没有落下任何一个角落,没有落下任何一个人。
从东南沿海到西北戈壁,从一人扎根到万人受益,陈德启的故事,正是闽宁协作最生动的注脚。正如他所说:“闽和宁因协作紧紧连在一起,成为执手相携、深情协作的代名词。我们作为梦想的践行者,肩上有沉甸甸的责任,会用实际行动回馈这片土地。”