本报讯 （记者 郭小立）线上入驻叮咚买菜、盒马鲜生等生鲜餐饮平台，线下直供江浙沪地区商超。西吉县沙沟乡种植的生菜为何“能上能下”？8月19日，沙沟乡沙沟村水培蔬菜产业园规整排布的定植架上，生菜长势喜人。工人提着收纳筐在棚内穿梭，简单分拣处理后打包装车，通过冷链运输外运销售。
“棚内温控设施能保障1年种植5茬。”沙沟乡副乡长马小彦说，园区当前主打生菜，后续还会引进菠菜等其他蔬菜，抢占东部中高端生鲜市场。
沙沟乡位于黄土丘陵沟壑地带，水利短板曾长期制约农业发展，实际能灌溉的耕地不足4000亩。沙沟乡沙沟村村民马金虎深有体会：“地里缺水，收成上不去，年轻人只能外出打工，家里的几亩薄田，很难有稳定收入。”
为解决这一难题，2025年西吉县启动沙沟万亩灌区提质改造项目，规划灌溉耕地1.2万余亩。项目以下坪水库蓄水为主，搭配扬黄管道形成双水源保障，新建泵站、蓄水池和158.4公里输水管道，同步装上水肥一体化、智慧灌溉管控设备。有了稳定供水，沙沟乡先后落地16个产业项目，建成六大特色种植养殖基地。
优质且稳定的水资源条件，成功吸引上海绿立方农业发展有限公司落户投资，建成占地510亩的水培蔬菜产业园，搭建起标准化、集约化的设施种植平台。
针对群众找活难、企业招人难的供需矛盾，沙沟乡依托产业园设立家门口就业驿站。园区用工覆盖育苗、田间管护等环节。园区全部投产后，可稳定吸纳近百名务工人员，年均增收约2万元。
“以前种地满身泥土，辛苦一天收入还没保障。现在在大棚里干活，环境干净舒适，每月保底工资3600元。”沙沟村村民王月琴说。
如今，沙沟乡已形成土地流转、园区务工、订单种植、集体入股分红四条稳定增收路径，让村集体经济与普通农户共享产业发展红利。依托特色设施农业产业，当地农户年均增收可达1.5万元以上，乡村振兴底气愈发充足。