烟火深处，藏着生活的温度。夜间经济是拉动消费、激发活力的特色引擎。宁夏各地深挖地域特色，以业态融合增效、场景营造出彩，推动夜间经济由“亮起来”向“热起来”“火起来”转变。
银川：街巷夜色景致新
华灯初上，结束一天工作的人们循着香气涌入银川市兴庆区熙春巷便民夜市，追寻那份驱散疲惫的烟火气。这里正在书写银川夜市经济的新故事。
熙春巷夜市的特别之处，在于“美食+市集”复合形态。南北走向的美食街上，辣糊糊、关东煮、牛肉饼等“常驻嘉宾”香气四溢；锅包肉摊位前总是围着不少人，炸至金黄的肉片混着糖醋香气，外酥里嫩。东西走向的巷子则更像一个菜市场，蔬菜、水果、米面杂粮、牛羊肉一应俱全。
摊主杨童童的东北饭包在熙春巷小有名气。他来自黑龙江省齐齐哈尔市，两年前跟随媳妇来到银川。“摆摊是想让家庭多一份收入。”杨童童说，为了吸引更多客流，每晚都会用手机直播，一边现场制作美食，一边与天南海北的网友唠家常。直播不仅让更多人知道了东北饭包，也让他感受到了线上引流带来的实实在在的效益。
古法桃花酿摊主冯祥禄一边酿酒，一边拍抖音做直播。他来自吉林省通化市，曾辗转三亚、珠海等多个城市，来到银川后，选择留下来创业，在怀远夜市和熙春巷夜市都开了摊位。
“我就是刷到直播专门找过来的。”从金凤区驱车前来熙春巷的食客陈婷婷说，“看了摊主现场做包子的过程，馋得不行，必须来尝尝。”
线上引流、线下聚客，小小的摊位借助“网”字诀，正在打破时间和空间的限制。
如果说熙春巷代表的是市井小巷的烟火温情，那么凤凰幻城则是银川夜经济的另一张名片。这座以光影演艺、国潮夜景、沉浸式体验为核心的文旅综合体，将贺兰山岩画、宁夏民俗等元素融入“幻境之城”。
来自甘肃省兰州市的游客张明感叹：“这里的裸眼3D与音乐喷泉结合巧妙，视觉冲击感超强。”
一方小摊，升腾的是烟火；一座幻城，点亮的是梦想。从熙春巷到凤凰幻城，银川的夜间经济正以差异化定位、特色化经营和精细化治理，在线上破圈、线下聚气的路径里，释放出独有的味道。
吴忠：早茶夜市两相宜
清晨，八宝茶在盖碗里滚出醇香，吴忠的一天从热气腾腾的早茶开始。如果说早茶是吴忠人慢生活的写照，夜市便是这座城市激情与活力的具象。傍晚的街区霓虹闪烁，烤串的焦香混合着啤酒的麦香，将白日里的热闹拉得更长、更旺。
7月25日，沿着利通北街一路向北，就到了吴忠市利通区光耀美食街。刚过9时，路边停车场已趋饱和，仍有车辆不停进入，见缝插针地寻找车位——看车牌，多数是从银川专程赶来的食客。对他们而言，这趟“早茶之旅”，是一种在周末抚慰肠胃的专属仪式感。
杨振鹏是从银川赶来的食客之一。每隔两三周便驱车来吴忠吃早茶，成为他和家人雷打不动的习惯。“我爱手抓羊肉、羊杂碎配八宝茶，媳妇和儿子馋这口馓子和烫面油香，还是当地味道最地道。”他笑着说。这两年，杨振鹏一家在吴忠的停留时间悄然拉长——原因很简单，与声名在外的早茶相比，吴忠的夜市风味毫不逊色。
“今年‘五一’，我们在吴忠住了两天，街上那叫一个热闹！”回忆起假期细节，杨振鹏坦言，行程表几乎被美食填满：清晨打卡牛肉面配八宝茶，中午一顿扎实的手抓羊肉和肉粘饭，入夜后又扎进光耀美食街，就着啤酒吃烤肉。在他看来，尽管所到之处人头攒动，但这趟连轴转的美食之旅让全家人都十分满足。
夜晚的光耀美食街，在闪烁的霓虹下变了模样。烧烤店外的摊位上，四溢的香气吸引着路过的食客。屋内屋外座无虚席，有人大快朵颐，有人围坐闲聊，满是惬意。
“作为吴忠市‘夜经济’的重要街区之一，这里汇集了国富手抓、玉祥楼、刘三朵八宝茶等一批品牌，仅特色美食就有百余种，从羊杂碎、手抓羊肉到烧烤、火锅，可以让游客‘一站式’吃遍宁夏味。”光耀美食街开发部总监于涛介绍，自2018年至今，光耀美食街每年与全区约50家大型旅行社、景区签订合作协议，年均接团超750批次，引客7万余人次。
中卫：大漠长夜味悠然
7月28日傍晚，当最后一抹余晖为连绵沙丘镀上金边，中卫市的一天在黄河古渡的晚风中徐徐落幕。夜色渐浓，大漠味集·向阳街迎来了一天中最沸腾的时刻。3D全息屏上的沙漠星空与黄河浪花交相辉映，将白日里的苍茫辽阔，化作了此刻流光溢彩的烟火人间。
穿过古色古香的飞檐牌楼，记者步入这条520米长的“城市会客厅”。“来来来，坐下尝尝我们的特色烧烤吧！”“快来品品本地精酿鲜啤！”店家热情的招呼声此起彼伏。
来自甘肃省兰州市的张越，正和妻儿围坐在银座滩羊烧烤桌前。“我好这口精酿，家人馋这碗地道的中卫拉条子，还是大漠边上的烟火气最抚凡人心。”张越举起扎啤杯笑着说。
向阳街的魅力，不止于美食。这里已蜕变为集休闲购物、娱乐健身、文化传承、特色餐饮、沉浸演艺等多业态于一体的综合性文旅消费集聚区。2023年，成功入选第三批国家级夜间文化和旅游消费集聚区，成为宁夏夜间经济又一张闪亮名片。
“以前来中卫，主要是看沙漠、游黄河。现在，向阳街成了我们必打卡的地方。”来自陕西省西安市的游客赵明举着手机，正对着全息投影的“小漠侠”拍个不停，“在这里不仅能品尝美食，还能沉浸式感受文化，这趟旅行太值了。”
在不远处的“漠咖”概念店里，店长林晓忙着为年轻人制作手冲咖啡。“现在晚上10点，店里还常常满座，大家在这里聊工作、聊生活，向阳街不仅是游客的打卡地，也成了我们本地人的‘会客厅’。”
如今的向阳街，集聚了172家特色商铺，带动就业超1200人，年均吸引游客超380万人次，带动经济收入约1.2亿元。
石嘴山：老城烟火暖如初
7月22日20时，石嘴山市大武口区红柱子街夜市的灯光依次亮起，身着各色工装的外卖小哥骑着电动车来回穿梭。
夜市最里侧的江南三鲜馄饨店新来了一桌客，老板娘周云（化名）按照客人的点单，返回后厨忙碌起来。她左手边的锅里，小馄饨上下浮沉；另一边的炸锅里，炸串滋滋作响。
周云夫妻租赁的这处店面不大，七八张桌子挤得满满当当。墙面上的菜单密密麻麻，各色馄饨、炸串、炒饭、炒面、酒酿……林林总总有几十种。夫妻俩是河南人，多年前来到石嘴山市，一待就是半辈子。搬到红柱子街夜市前，她和丈夫一直在几百米开外的百花市场夜市摆小吃摊。“我们那时候租了个简单的棚子，出摊比现在早，卖的吃食和现在差不多，馄饨和炸串卖得最好。”周云说。
正说着，一名熟客推门进来：“老规矩，不要葱花！”“没问题！”周云一边应着，一边转身忙活起来，“现在很多客人会直接在微信下单，做好的吃食通过同城配送送出。”这也是她坚持早出晚归的底气所在，“百花市场夜市是石嘴山人从小吃到大的地方，我家的馄饨，隔壁的面，还有隔了几个摊位的烧烤，都是大家忘不了的味道。”她说，正是这份深沉的记忆，使得这间朴素的小店留住了越来越多的回头客，让生意在一声声熟络的招呼里，暖暖地延续着。
红柱子街夜市是市民刘彤欣的心头好。几年前，她毕业来到石嘴山市工作，结交了不少新朋友。每逢周末，年轻人将大部分聚会都安排在了红柱子街夜市。“夜市的几家烧烤店味道比较正，大家都认这个味！”在她心里，辣糊糊、羊蹄、炸串这些美味小吃，是日常生活的慰藉。
夜色如墨，红柱子街夜市的霓虹灯依旧亮着。周云收拾完灶台，开始盘点一天的流水，微信收款的提示音还在不时响起。拎着一袋炸串的刘彤欣，准备回去看着视频品尝美食。从周云半辈子的坚守到刘彤欣青春的念想，在寻常的烟火夜市里相融，涌动着生生不息的活力。
固原：古巷承韵寄乡愁
固原市原州区的夜，有着另一种风景。中心路“固原夜市”彩灯勾勒的街巷内，羊杂碎、手抓羊肉、浆水凉粉鱼鱼等摊位前排起长队，红柳烤肉在炭火上滋啦作响，辣糊糊的浓香味混着燕面揉揉的蒜辣气，直往人心里钻。
这股满是孜然与炭火味的烟火气，顺着山风一路向南荡到隆德，却悄悄被按下了慢放键。
7月18日傍晚，隆德县老巷子民俗文化村内，青石路、夯土墙、灰瓦檐，还有那株三百来岁的老榆树，在天色里晕染成一幅静谧的古村剪影。天南地北的游客纷至沓来，在巷弄间或拍照打卡，或闲坐纳凉。
老巷子民俗文化村由6条纵横交错的巷子构成。得益于古村落原始特征的完好保留，在丰富景区经营业态的同时，也在无声诉说着绵长的历史。
路过一排摊位向前走一百来米，就能看到自治区级非物质文化遗产代表性传承人杨国权的剪纸工作室。灯光亮起，一拨游客离去，他坐回工作台前，拿起一张剪剩下的边角料，剪刀来回翻转，不消几分钟，一对振翅欲飞的蝴蝶便在他掌心“活”了过来。“这样不浪费纸，也能随时练手感。”他抬起头，眼角的皱纹里盛满笑意。
2010年8月，隆德县以“千古隆德县·百年老巷子”为主题，打造老巷子民俗文化村。杨国权在家门口开起剪纸工坊。一张垫起来的工作桌，一条拼起来的木凳子，以及一把剪刀，在他的一张张作品中，磨出了岁月的痕迹。
白天的老巷子建民宿、修戏台、办皮影，杨国权把这些鲜活的变化都剪进红纸里。一年年过去，他用剪刀将隆德县城的种种变迁和村民生活的火热日常记录下来，作品的主题和内容越来越丰富。
这些年，隆德县深入挖掘剪纸、书法、泥塑、砖雕等50余项非遗资源的当代价值，推动传统技艺在守正中创新、在创新中转化，让这些承载记忆的老手艺，化作活化古村风貌的新纽带。
夜色渐深，老巷子里的红灯笼愈发明亮。隔壁院落飘来隆德暖锅滚沸的香气，戏台上秦腔唱段悠扬，杨国权手中翻飞的剪刀仍未停歇。古老的技艺借一盏夜间经济灯火，正在焕发新的生机。