本报讯 (记者 王文革)7月7日,银川市兴庆区通贵乡塞上黄河大闸蟹生态养殖基地,上千亩标准化蟹池碧波连片,一只只青背白肚的大闸蟹挥舞双螯,活力十足。再过一个多月,它们将从黄河岸边启程,发往北京、上海、广州、深圳等市场。
很难想象,眼前这片水域,几年前还是一片让人头疼的盐碱滩。而今,在黄河水的滋养下,正长出一个蓬勃发展的产业。目前,兴庆区水产养殖面积达到1.74万亩,年水产品产量7600吨,渔业产值接近1.2亿元。
沿着大闸蟹养殖基地塘埂前行,宁夏鑫泽航农业科技有限公司负责人张婷正仔细查看蟹塘情况。今年是她从事大闸蟹养殖的第八年。从最初十几亩试验塘,到如今1314亩标准化虾蟹养殖基地,她见证了盐碱滩变成“黄金池”的全过程。
“刚开始流转土地时,不少人觉得我是在冒险。”张婷笑着说,“盐碱地连庄稼都不好种,谁会相信这里能养出好螃蟹?”
张婷通过“以渔治碱”模式改良土地,基地长期蓄水养殖,利用水体调节土壤盐分,抑制返碱现象。几年下来,原本难以利用的土地逐渐稳定下来,成为适宜水产养殖的新空间。土地变了,养殖方式也变了,养殖池塘的水温、酸碱度、溶氧量等数据都在实时监控中。
“过去更多靠经验,现在更多靠数据。”张婷说。蟹苗统一引进,饲料科学配比,投喂量精准控制,不同生长阶段对应不同管理方案。正是这种精细化管理,让来自黄河岸边的大闸蟹逐渐赢得市场认可。优质水源、充足光照和较大的昼夜温差,赋予了塞上黄河大闸蟹独特品质。
近年来,塞上黄河大闸蟹连续两届亮相上海蟹产业博览会,共斩获7项大奖,成为展会上备受关注的“新面孔”。目前,该基地六成产品销往区外市场。去年,北京品牌专卖店一个销售季实现销售额113万元。今年3月,基地取得水产品进出口资质,并成为宁夏唯一的大闸蟹海关出口备案基地。
“通过土地流转、订单养殖、务工就业和技术培训,与周边群众建立起稳定的利益联结机制。”张婷介绍,基地已累计流转土地1314亩,带动30余户农户参与养殖,让越来越多群众从产业发展中受益。
兴庆区农水部门相关负责人介绍,随着品牌影响力不断提升,特色水产正成为群众增收的新产业。塞上黄河大闸蟹核心养殖面积已突破1500亩,辐射带动周边县(区)养殖面积超过3万亩,预计年产量突破2000吨,全产业链包括相关服务业产值约2.5亿元。