刚出锅的油香金黄酥软，盆里的杀猪菜冒着热气，几个村民品尝美食的同时眼睛盯着戏台。2月24日，农历正月初八，隆德县凤岭乡上梁老街，年味从油锅里升起来，从锣鼓声里漫出来。
戏台上，齐兴村自乐班的秦腔折子戏刚唱完一段，台下就有人扯着嗓子喊再来一段。拉板胡的老汉弓子一抖，又起了一板。戏台对面支着几口油锅，卖油香的女人手没停过，炸一锅卖一锅，连头也顾不上抬。
往里走，木版年画拓印区里趴着几个孩子，攥着拓包往刻好的门神版上使劲摁。旁边摊子上摆着砖雕摆件、绣娘现做的香包，还有本地的胡麻油和手工醋。内蒙古游客邱建荣挤在人群里，手里捏着刚买的油饼咬了一口。“油饼香，这味儿跟我们那边不一样。”炸油饼的摊主手里的漏勺不停，嘴里搭话：“面是自己磨的，油是咱凤岭的胡麻榨的。”一锅油饼炸出来，胡麻的香味顺着巷子飘出去。
这条热闹的老街，几年前还不是这样。上梁老街位于凤岭乡齐岔村，曾是上梁乡的一部分。后来上梁乡撤并，年轻人外出，老街空了多年。2021年起，齐岔村对旧乡街道改造升级，废弃的老供销社、老作坊被修缮利用。2022年，齐岔村入选第六批中国传统村落名录。
春节期间，上梁老街接连举办“五福纳祥·上梁迎春”主题活动与第二届年俗文化节。木版年画拓印、剪纸、泥塑等非遗技艺轮番亮相，秦腔大戏唱了一场又一场。农历正月初九“上九”是隆德人出社火的日子，耍狮子、赶毛驴、踩高跷的队伍将从老街出发，一路闹到周边各村。此前，“戏韵年集”上摆满了胡麻油、手工醋等“凤岭八珍”，游客现场品尝，直接下单。新春招聘会也同期举行，多家企业携500余个岗位现场招工，为返乡人员搭建就业对接平台。
老街里，锣鼓还在响，油锅里还在翻腾。这个年，因为老街活起来了，过得比往年更热闹。