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2026-03-25
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当前报纸名称:宁夏日报

舌尖守护安万家

日期:02-21
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王碧瑶对蔬菜、水果等进行检测。

2月16日,除夕。位于银川市新华街的物美东方红店里熙熙攘攘,年货商品琳琅满目,蔬菜水果、鸡鸭鱼肉、干果零食等应有尽有,浓浓的年味扑面而来。

一隅的玻璃房里,食品安全检测员王碧瑶一早就忙碌起来,像往常一样对蔬菜水果等进行抽检。不一会儿,她就采集了10多种蔬菜、水果样品,回到食品安全检测室。

“我们先称取2克切碎后的茭瓜样品放入容器中,再滴上试剂进行检测……”王碧瑶戴上手套,拿起一根茭瓜,用刀切下一部分放入容器中,称重、倒入试剂,等待几分钟,检测结果出来了。“检测线显色比对照线深或一样深,表明样品中农药残留浓度低于检测限量值或无农药残留。”王碧瑶仔细看着检测结果说。

与此同时,生鲜区的电子显示屏上显示出检测结果。“我们每天都会即时公示超市食用农产品安全快速检测信息。如果发现快检不合格产品,会按照程序进行复检。”王碧瑶介绍,农药残留检测结果公示后,检测不合格的产品要立刻进行下架处理,保障百姓的“菜篮子”安全。

“消费者如果对购买的蔬菜水果不放心,也可以拿到食品安全检测室进行免费检测,10分钟后就可以得知结果。”王碧瑶告诉记者,春节期间,将加大检测频次,同时欢迎广大消费者踊跃送检样品,确保节日期间食用农产品质量安全。

“家里有小孩,平常买菜都比较小心。这个检测室就开在超市里,检测结果也能很快出来,特别方便。”到物美东方红店采购的市民李先生将年夜饭的食材主动送检。10分钟后,检测结果显示合格,李先生安心离开。

“大家吃得安心,我们就忙得值。食品安全防线需要企业的自律,更离不开相关部门的监管。”王碧瑶介绍,由银川市市场监管部门开展的食品安全“你点我检”活动,直接对接群众需求,增强了食品安全监管的针对性和透明度,有效提升了消费者的安全感与满意度。

如今,宁夏通过持续推进“你点我检”模式常态化运行,进一步织密食品安全“防护网”,守护群众的饮食安全。