花倉咖啡店玄关处张贴的不仅是银川美食，更是店主的温暖用心。本报记者 王婧雅 摄
冬日午后，银川市金凤区祥安巷内，一扇透着暖黄光晕的窗后，是网红店花倉咖啡。推开木门，空气里弥漫着咖啡豆的醇香与松弛自在的气息。墙上的木刻版画、顾客自发填写的民间美食地图……这些细节构成了这家小店独特的生态，也记录在一本与众不同的“账本”里。
“每月营收刨去成本，利润1万多元。我们主攻‘线上+线下’模式，其中线上引流给我们带来约15%的新增客流。”店主小陌口中这份看似简单的账单，背后却是一套围绕本地风土特产与情感价值构建的独特算法。
“我们不想做过于同质化的流行款。”2025年12月18日，与记者聊起产品，小陌的眼睛亮了起来，“宁夏本地有那么多好东西，为什么不和咖啡搭在一起试试？”
于是，收入明细中出现了特别的条目：招牌特调“野酸枣”，用本地酸枣的明亮果酸激活咖啡的层次感；冷萃“笑春风”，让贺兰山东麓桃红葡萄酒的淡雅香气与咖啡余韵交织。这些充满在地风味的独创饮品，成了小店最核心的产品竞争力与收入来源。
“咖啡也能成为一张地方名片。”这个纯粹的想法，恰好击中了当下消费者对独特性与在地文化的深度需求。小陌坦言，立足本土的产品创新是转化率极高的流量密码。
每周六，店铺外的巷道会悄然变身为一个充满活力的迷你创意市集。手工皮具、针织玩偶、独立烘焙的豆子……10多个摊位自发聚集。“起初就是几位常客坐在一起聊天，无意间得知都是手作爱好者，相约下次把作品带来看看，没想到意外的展示引来不少人围观、购买，大家索性就摆起了摊。”小陌回忆说。
小陌说，市集显著提升了周末的整体客流与消费氛围，能为小店带来约15%的引流收益。更重要的是，它将单向的消费关系，转变为顾客与市集“共建者”的身份融合。
在花倉咖啡门口，“找到好吃的给你说”的标语非常醒目，起初这只是小陌为方便外地游客而贴出的私藏美食推荐，却意外引发本地熟客的共鸣，大家纷纷主动添上自己的心头好，使之演变成一个充满烟火气的“民间美食情报站”。这个几乎零成本的举动，不仅帮助游客寻找美味，也为本地居民提供了真实可信的生活资讯。
花倉咖啡的账本，记录的远不止收支数字，它让我们看到，那些富有创意、充满人情味的小店所提供的，不仅是消费的便利，更是情感的慰藉和一种可触摸的美好生活。