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天水融媒记者 张彬霞 赵军霞
当前，正值天水大樱桃产销旺季，秦州区、麦积区、甘谷县等各大产区订单源源不断，线下收购火热、线上订单激增，产销热度持续攀升，切实将产业优势转化为增收优势、发展优势。
6月7日清晨，秦州区藉口镇江楠果蔬批发市场内一派热闹景象，车流、人流络绎不绝。当地果农、外地客商与物流从业者齐聚于此，经过分拣、装箱、打包、冷链发货等一系列流程，鲜美多汁的天水大樱桃从田间地头快速发往各地，送到消费者手中。
“当前我们日收购量稳定在五六千斤，峰值可达1.5万至2万斤，主要收购红灯、美早等早熟、中熟品种。”市场客商卢文东介绍，眼下光果樱桃、套袋樱桃梯次上市，果品品相优良、品质稳定，收购的鲜果主要发往兰州、敦煌、嘉峪关等地，按品质分级定价，光果樱桃价格根据品质从几元到十几元不等。
线下产地批发、客商直采是天水大樱桃的核心销售渠道。藉口镇依托天水江楠果蔬批发市场搭建专业大樱桃交易市场，为果农和客商提供一站式交易平台，吸引全国各地客商驻点收购。除了产销两端精准发力，藉口镇还持续延伸产业链条，依托鸿易源冷链仓储物流园，积极开拓国内国际市场，同时引进“醉秦州”樱桃果酒生产线，填补大樱桃精深加工空白，有效解决鲜果滞销、储存难题，提升产业附加值。
在麦积区花牛镇安家坪村，产地直采模式同样火爆。村内1600亩樱桃全部实现地头销售、就近交易，无需流入中转市场。每年樱桃成熟期，本地客商张彦龙便长驻村交易市场收购樱桃，中熟美早、俄八等品种硬度高、耐储运、口感佳，深受市场青睐，日均发货五六千斤，线上日均销售两三千单，收购周期长达一个半月。他表示，虽然今年整体市场行情平稳，但这里的大樱桃凭借过硬的品质依然客源稳定、回头客众多。同时，村上全力做好配套服务，常态化疏导交通、清理场地环境，为客商收购、果农售卖提供便利，营造了良好的交易环境。
相较于传统批发，灵活便捷的线上电商销售，成为果农增收的新途径。安家坪村果农依托电商平台、手机接单，开启“地头采摘、线上直销”新模式，大幅缩短销售链路。种植户安江峰告诉记者，自家果园以美早、俄八等优质品种为主，果品品质上乘、回头客充足，日常日均接单40至50单，销售高峰期单日订单可达80至100单。
高效冷链物流体系，是天水大樱桃拓市场、保品质的关键支撑。为保障鲜果新鲜度，兰州顺丰速运天水分公司在樱桃上市期间，精准布局核心产区，在田间地头搭建多个临时揽收驻点，实现果农就近寄件、鲜果快速直发。同时开通兰州、西安专属物流专线，实现“早摘午达”，最大程度锁住樱桃新鲜口感。
目前，天水大樱桃已形成线下批发直采、线上电商直销、冷链物流护航、精深加工兜底的多元销售格局，彻底打通了产销壁垒。全方位、多渠道的销售体系，让优质天水樱桃货畅其流、价稳质优，切实让果农增产又稳收，让小小樱桃持续撑起乡村振兴的“甜蜜事业”。