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天水融媒记者 张彬霞 赵军霞
春和景明，农事渐忙。记者近日走进清水县红堡镇周家村食用菌园区，一座座标准化大棚整齐排列，棚内工人们分工协作、手脚麻利地将黑木耳菌棒悬挂在吊绳上，一根根菌棒错落有致，一幅“菌”香富民的乡村振兴画卷正徐徐铺展。
“近期重点开展挂袋作业，适合木耳生长的光照、水分、温度等条件都要把控到位，才能保障长出高品质的木耳。”清水县清瑞食用菌有限公司技术员朱庆利一边指导工人挂袋，一边向记者介绍。自去年11月起，园区菌棒生产工作正式启动，预计还将持续1个月，生产近100万棒白玉木耳；待白玉木耳生产完毕后，将全面转入大棚管理和地摆种植阶段。
朱庆利表示，该园区现有60余座种植棚，目前已完成30座棚的黑木耳挂袋工作，剩余30座棚将在白玉木耳生产结束后陆续挂袋。“每座棚可挂棒2万棒，目前已挂的30座棚共计60万棒，后续白玉木耳也将挂60万棒，累计挂棒量将达120万棒。”他指着棚内刚挂好的菌棒说，目前部分菌棒已冒出细小的耳芽，再有不到1个月时间就能迎来首次采摘。同时，园区生产的菌棒还将供应红堡镇、黄门镇等周边多个村镇，辐射带动更多群众参与食用菌种植。
“在种植管理上，园区秉持科学种植理念，选用大黑山、黑丰2个优质黑木耳品种。该品种果形圆润、产量较高，适宜在20至25摄氏度的环境中生长。”朱庆利介绍，整个种植周期约5个月，4月下旬进入采摘期，整个生长期可采摘4至5茬，每茬间隔15天左右，每棒保底产量达1两干木耳，7月上旬基本完成全部采摘工作。目前，园区生产的黑木耳主要通过客商收购方式批发销售，批发价每斤在 20至30元，产品凭借优良品质深受市场青睐。
周家村党支部副书记申义辉介绍，周家村食用菌产业园是2024 年落地实施的招商引资项目。项目落地以来，不仅丰富了村上产业业态，更成为带动村集体增收、群众就业的 “富民引擎”。园区共计建设65座种植棚、28座晾晒棚。
据了解，园区采用“村集体+大户+农户”经营模式，合理划分种植份额，其中村集体种植20棚、大户种植30棚、5户群众种植15棚，形成了多方协同、利益共享的发展格局。园区菌棒按每棒2元计算，仅菌棒成本就达240万元。通过标准化种植和精细化管理，园区年产干木耳可达65吨，年收入约390万元，年净利润达45.5万元，预计每年能为村集体带来20万元左右收益。
“产业园带动群众在家门口实现就业增收，其中长期务工人员60余人，务工5个月左右可增收1万余元；采摘期还能吸纳临时务工人员100人以上，真正实现了‘产业兴、集体强、群众富’。”申义辉说。
近年来，红堡镇依托辖区资源禀赋，因地制宜发展食用菌和设施农业，让黑木耳、草莓、蔬菜等特色农产品成为群众增收的“致富果”“钱袋子”，为全面推进乡村振兴、推动县域经济高质量发展注入了强劲动力。